ピンク色がキレイなすっきり副菜◎ミョウガのピクルス【今日のあと一品】【副菜レシピ】 #shorts

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【材料】
○ミョウガ　 4個
＊酢　100cc (1/2cup)
＊水　50cc (1/4cup)
＊砂糖　大さじ3
＊塩　小さじ1

【作り方】
①：ミョウガの根元・先（乾燥していれば）を切り落とし、縦半分に切る。
②：ミョウガを沸騰したお湯でさっと20秒程度茹で、ざるに上げて水気をきっておく。
③：鍋にピクルス液の材料＊を入れて、砂糖が溶けて煮立てば耐熱容器に移し、ミョウガを漬ける。
④：冷蔵庫で置き、味が馴染めば完成！
時間を置くと綺麗なピンク色に変わります
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ピクルスは作り置きに最適ですよね😇✨
漬けるとキレイなピンク色になってとってもきれいです🥰
見た目は華やか、味はすっきりと箸休めになります🙋‍♀️💕
甘さや酸っぱさはお好みに応じて調整してみてください😋

Hi. I'm going to try this. Does it matter what kind of vinegar I use? Regular white vinegar works?