お正月のおもてなしに♪「サーモンとクリームチーズの柚子釜」

スモークサーモン、クリームチーズ、くるみを混ぜたものを、中身をくり抜いた柚子のカップに入れた一品。柚子の香りがよく、お酒によく合います♪見た目も華やかで上品なので、お正月のおもてなしにもピッタリです！詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(4人分)

柚… 1個
クリームチーズ… キリポーションタイプ2個
スモークサーモン… 30g
くるみ… 20g
柚子搾り汁… 小匙1と1/2

▼詳しい作り方はこちら▼
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【調理のポイント】

柚子は、安定するように底部を切り落とします。次に、上部も切り落として中身をくり抜き、絞り汁を取っておきます。くるみは粗く刻んでフライパンで乾煎りすると香ばしくなりますよ♪

「サーモンとクリームチーズの柚子釜」
by minaさん
調理・撮影：レシピブログ編集部