タレも簡単でとんでもなく美味しい鶏挽肉入り冷奴【プロのおつまみレシピ】

タレも簡単でとんでもなく美味しい鶏挽肉入り冷奴【プロのおつまみレシピ】

タレがとてつもなく美味しい、鶏挽肉入り冷奴の作り方を紹介です。冷奴と相性のいい、スライスした玉ねぎと炒めた鶏もも挽肉を加え、特製のタレをかけていただく冷奴です。お店にでも出せるぐらいの美味しさで、ビールなどのおつまみにも最高です！

（材料）
絹ごし豆腐・1丁
鶏もも挽肉・50g
玉葱・・・・1/4
刻みネギ・・適量
鰹節・・・・適量
刻み海苔・・適量

（タレ）
水・・・・・20cc（大さじ1と小さじ1）
みりん・・・20cc
醤油・・・・20cc
砂糖・・・・小さじ1
昆布の素・・小さじ1/3
かつおの素・小さじ半分
おろし生姜・小さじ半分
ごま油・・・小さじ1

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