栄養たっぷり腸活サラダ！れんこんとひじきのサラダ
【材料（２人分）】
・れんこん 1/2節（1００ｇ程度）・・・薄切り
・人参 1/2本・・・千切り
・ささみ ２本
・ひじき 大２（水で戻す）
・A：マヨネーズ 大１強、つゆの素 大１、塩 小１/2、こしょう
【作り方】
１． ささみを先に蒸します（茹でる）。
２． ２～３分たったら、スライスしたれんこん、千切りにして人参も入れて一緒に蒸します（茹でる）。
２． 蒸した（茹でた）れんこん、人参は水気を良く切り、ささみはフォークなどでほぐす。水で戻したひじきも入れます。
３． マヨネーズ 大１強、つゆの素 大１、塩 小１/2、こしょうで和えます。