【ブロッコリーの茹で方・切り方】知っているようで意外に知られていないブロッコリーの下ごしらえの基本知識！
ブロッコリーは年中食べる事ができますが、それはアメリカなどから輸入されているからなんです。
実は、本来最も美味しいと言われる季節は、晩秋の１１月頃から３月頃なんですよね★
夏まき栽培のブロッコリーが一番美味しいです！その理由は、『無農薬』だからです！
夏に収穫できる春まき栽培のブロッコリーは、害虫対策のために農薬が使用されています。農薬を使用したブロッコリーは、甘みが薄くエグ味が感じやすいのですね。
ですので、これからの時期のブロッコリーは、旨味が口の中で広がり、香りが鼻からぬけていく旨さを秘めています！！
そんなブロッコリーですが、基本的なゆで方をあまり知らてないようでしたので、少しでも見栄え良く、美味しく召し上がっていただきたいという想いから、基本的な調理方法の動画をあげさせていただきました！！是非、今日からでも実践してみてください★
**********************************************************************
❤️居酒屋おおきに食堂❤️
チャンネル登録はコチラ↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCkNqfcIqrSaDn8XxwhnH9_Q
料理レシピを配信していきます。
～Ｔｗｉｔｔｅｒもやっています！～
Tweets by yusyoku_kitchen
南大阪で16年間居酒屋を経営しています。コロナの影響で店を閉めることが多く、多くのお客様から、
「レシピを教えてほしい！」というお声が多かった為、youtube投稿する運びとなりました。私自身も更に料理への幅を広げていこうと思います😉youtubeを通して、たくさんの人達と繋がっていき、美味しいレシピ動画を配信できたらと思っています✌️
【夢】
珍獣魚やダチョウを捌くこと。
＃ブロッコリーゆで方 ＃ブロッコリー切り方 ＃ブロッコリーレシピ