大葉入り豚つくね & kitchen – アンドキッチン
たっぷり大葉が美味しい！
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【材料】8個分
大葉 20枚
豚ひき肉 250g
粉チーズ 大さじ2
酒 大さじ1
味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・バターは常温に戻しておく。
①大葉は千切りにする。
②ボウルに豚ひき肉、①、粉チーズ、酒、味噌、マヨネーズ、片栗粉を入れ、しっかりとこねる。
③8等分して丸める。
④フライパンにごま油を敷き、③を全て並べ入れてから火をつける。
⑤中火で両面こんがりと焼いたら、蓋をして弱火で3分焼いて完成！
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1件のコメント
粉チーズの香りが、あまりご飯には合いませんでした。
あと、しょっぱすぎました。
粉チーズを抜けばＯＫだと思います。