【パリパリきゅうりの漬物】簡単!!ひと煮立ちさせたら一晩寝かせるだけ
料理と映像制作が好きな人です
ボーっとゆる～く見てね！
よかったらチャンネル登録よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCS9TH9N7-K-ROvI-Bekk_iw
Please relax and enjoy watching!
【目次】
00:00 はじまり
00:41 食材を切る
01:34 キュウリ脱水
02:35 漬けダレを作る
03:23 食材をひと煮立ちさせる
04:52 保存容器に入れる
05:41 完成!!
キューちゃん風「パリパリきゅうりの漬物」のレシピ
【材料】(2～3人前)
きゅうり 4本(350g)
しょうが 20g
唐辛子 適量(あれば)
【調味料】
塩 小さじ1(塩もみ用)
お酒 100ml
しょうゆ 100ml
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ4
【簡略な手順】
①キュウリは厚めの輪切りにし、ショウガを千切りにする
②キュウリを塩をかけ軽く混ぜて脱水する
③小鍋に調味料をいれて軽く沸かす
④火を止めた③にショウガ、唐辛子、②を軽く絞っていれる
⑤ひと煮立ちさせ、火を止める
⑥粗熱がとれたら保存容器に移し一晩冷蔵庫で漬けて完成!!※冷蔵庫で1週間くらい保存可能です
「Japanese pickled cucumber」
【ingredients】
1tsp salt (for dehydration)
100ml cooking sake
100ml soy sauce
2tbsp vinegar
4tbsp sugar
——————————————————————————————————
料理動画を中心にゆる～くアップしています
よかったらぜひチャンネル登録・高評価よろしくお願いします！
コメントもお待ちしております！
◆各SNSのフォローもよろしくお願いします！
Instagram：https://instagram.com/kopi_log/
Twitter：https://twitter.com/kopi_log/
◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600
◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
Adobe After effects
◆BGM
https://artlist.io/category/7/happy
#きゅうり #パリパリきゅうり #キューちゃん風 #漬物 #きゅうり大量消費 #asmr #こーぴ #料理 #簡単レシピ