塩アミとイワシエキスが無くても美味しいキムチは作れます！李さんのベジタリアンキムチ！
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▼レシピ
・白菜 2ｋｇ
・塩 60ｇ
・水 150ｇ
のり
・こんぶ 10ｇ
・乾燥シイタケ ２個
・水 250ｇ
（昆布とシイタケを水に３０分浸けたそのだし汁を使います）
・餅粉 10ｇ
ヤンニョム
・じゃがいも 150ｇ
・りんご 70ｇ
・玉ねぎ 50ｇ
・ぱぷりか 50ｇ
・にんにく 60ｇ
・生姜 20ｇ
・唐辛子 生3本
・唐辛子の粉 70ｇ
・砂糖 50ｇ
・塩 20ｇ
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16件のコメント
今までのキムチが丁度終わってどうしょうか考えていました。土日が休みなので早速作ってみます🎉カムサハムニダ
今までのキムチと 5食べ比べてみたいです。その結果も又、コメントさせて頂きます。コミュニティの登録がまだ出来ません。😂
ベジタリアンレシピ嬉しいです🥰
リーサンの工夫が毎回素晴らしいと思います👍
こちらのレシピですとヴィーガンキムチと言っていいかと思います。
はっきり動物性の食品を一切摂らないヴィーガンと違ってベジタリアンの中には魚介はオッケーな方や卵、乳製品は大丈夫な方もいらっしゃいます❤
インド在住です。いつもキムチは作っていますが、今回のリーさんレシピ真似してみます。じゃがいもとパプリカを入れるところがとても斬新でした！
じゃがいもを入れた場合、通常のキムチと違いなるべく早めに食べた方がいいのでしょうか？
のり←米の磨ぎ汁でも良いのですか？😮
ビーガンキムチの材料ならいつでも作れます。
嬉しい〜😃
ヤクルト使うんですね〜
ビックリ‼️
ありがとうございました。
やっと作れます。
有難うございます☀️
りーさん、アッパ、안녕하세요➰👋
ベジタリアンの友達がいて、得意のキムチをご馳走しようとしたら、なんと、ビックリ‼️
あみと、エッチョが❌💦
私はベジタリアンの事をあまり知らなかったので、
ガッカリ。
調味料も動物性の物は使わないのですねえ➰
鰹節の出汁も❌💦
出汁は昆布と椎茸だそうです。
お子さんは小さい時から動物性食品を食べさせていないので、鰹節の出汁でも吐き出すそうですよ‼️
할머니의 소금김치 라면
괜찮아요👌
가르져주셔서 감사합니다🙏
いつもながら、包丁sound気持ちいいです❤
唐辛子は 粗挽き？粉？ どちらが良いのでしょうか？
ヴィーガンなので、このレシピで作ってみます！ エゴマキムチのヴィーガン版も教えていただけると助かります。
リーさん〜こんにちは🌞
キムチの作り方とても助かりました。一つ質問をしたいですが、キムチをタッパに入れてから、常温保存か？冷蔵庫保存か？どっちが良いですか？
イワシエキスなしでも作ってみたいのて、チャレンジしてみます☺
玉ねぎは、市販のに入ってないですが、なぜ入れるのですか
作らせて頂きました。
すごい美味しです！
ありがとうこざいました！