【白菜豚こまシチュー】ノーカット版50分ライブアーカイブ

【白菜豚こまシチュー】ノーカット版50分ライブアーカイブ

いつもご覧いただきありがとうございます🤗⁣
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こちらは毎週日曜の⁣
#ふじたかなのちょこっとライブクッキング ⁣
のアーカイブ投稿です。⁣
長めの動画で見にくいかと思われますが、
ご了承下さい。⁣🙇‍♀️
お時間ある方はご一緒にレシピをお作りくださったり、ゆるりとご覧くださいませ。
お急ぎの方は、速度早め見、飛ばし見など
調整してご覧いただけると嬉しいです。🙏
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【ワンパン最速🤗豚こま白菜シチュー】⁣
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フライパンで最速ラクうま♪ ⁣
トロ～り白菜と味が浸み込む豚肉の ⁣
クリームシチューはいかがですか？ ⁣
時間がない時でもこれなら⁣
温かシチューが すぐ食べられますよ～🥰 ⁣
豚こま肉を使うから、⁣
コスパ良しで味しみ早！ ⁣
白菜と一緒に煮ることでやわらか仕上げ。 ⁣
お子様や高齢の方などでも⁣
食べやすい感じの ⁣
柔らかい仕上がりの豚肉が助かります。⁣
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調理時間20分⁣
材料3人分⁣
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豚こま切れ肉　　1パック（約250g）⁣
白菜　　1/4個⁣
しめじ　　1株⁣
シチューのルウ　　２かけ⁣
牛乳　　2カップ⁣
水　　1と1/2カップ⁣
【下味】⁣
顆粒コンソメ　　小さじ1/2⁣
酒　　大さじ1⁣
片栗粉　　大さじ1⁣
【その他】⁣
顆粒コンソメ　　小さじ1/2⁣
サラダ油　　小さじ1⁣
塩こしょう　　少々⁣
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《作り方》⁣
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（準備）⁣
フライパンに豚こま切れ肉を入れて、⁣
下味［顆粒コンソメ小さじ1/2、酒大さじ1、片栗粉大さじ1］⁣
を加えて全体に混ぜ込む。⁣
①⁣
フライパンにサラダ油を加えて⁣
鍋肌になじませ、⁣
豚こま肉をひと口大にまとめて成型し、⁣
間隔を開けて並べる。⁣
②⁣
白菜の白い部分を3～4㎝幅のくし切りにしてフライパンに加える。⁣
（太目の部分は火の通りが遅いので、⁣
底の方にまず入れて置く） ⁣
葉の部分は上部に食べやすく切り入れる。⁣
しめじはいしずきを取り除き、⁣
子房に分けて加える。⁣
③⁣
酒をふりかけてフタをして弱目の中火にかけ、⁣
5分蒸し焼きにする。⁣
④⁣
豚肉の底面をはがすように下から混ぜる。⁣
水1と1/2カップ⁣
顆粒コンソメ　小さじ1/2⁣
を加えて火を強め、沸騰したらアクを取り除く。⁣
⑤⁣
シチューのルウを上にのせ、フタをして中火で3分煮る。⁣
⑥⁣
牛乳を加えて混ぜながら中火で煮たて、⁣
塩こしょうで味を整える。⁣
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（ポイント）⁣
＊シチューのルウがない場合は、 ⁣
バター（室温に戻しておく）　大さじ2 ⁣
小麦粉　大さじ2 ⁣
顆粒コンソメ　小さじ2 ⁣
をよく混ぜ合わせ、⁣
牛乳を入れた後に、溶き入れて下さい。 ⁣
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＊白菜のかわりに、キャベツでも美味しくできます。⁣

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