かぶの葉があったら作りたい かぶの葉とベーコン、油揚げのチャーハン ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・350g
かぶの葉・・・1個分
ベーコン(薄切り)・・・2枚
油揚げ・・・1/2枚
生姜(みじん切り)・・・小さじ2
胡麻(白)・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・小さじ1
A: 塩・・・少々
A: 醤油・・・小さじ 1
【手順】
(1) 油揚げは1枚に開いて縦半分に切り、細切りにする。
(2) かぶの葉は細かく刻み、ベーコンは細切りにする。
(3) フライパンにごま油を中火で熱し、生姜を香りが出るまで炒める。
(4) 3にベーコン、油揚げ、かぶの葉を順に入れて強めの中火で炒め、胡麻とAを加え炒める。
(5) ご飯を加えて全体になじむまで炒める。
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