200円の加熱用マグロで作る絶品燻製ツナの作り方
＃燻製 ＃熱燻 ＃燻製料理 ＃マグロ ＃ツナ
200円で売ってたマグロの血合いでツナフレークを作りました
市販のパサパサしたツナ缶とは全く違うジューシーでしっとりとした食感はシーチキンというよりは最上級のコンビーフすらも超える食感！
私の語彙力では説明しきれないので是非皆さんも作って味わってみてください！
お酢で和えた玉ねぎスライスにツナをのせたツナサラダはサンドイッチの具にもピッタリですよ
～材料紹介～
加熱用マグロの血合い：300ｇ
塩：30ｇ
マーマレードジャム：50ｇ
ダージリンティーバック：1つ
ノーススモークライブラリでは日々作っている燻製や燻製料理をご紹介しています
Twitterアカウント
https://twitter.com/y04YaDnAERhv14W?s=09