【祖母の味】「大さじ1の味噌＋粕汁」【簡単15分】高野豆腐【ふるだけ】きゅうりの浅漬け🥒幸せレシピ

【粕汁】4人分
酒粕　　　150g弱
【味噌　　　大さじ1杯】→酒粕と一緒にとかす
残り物の野菜
大根
白菜
人参
豚肉（バラ）
水　400ml
出汁の素　2/1
うどんスープ（東丸）少量
ポイント　酒粕はそのままいれてもいいです。
だしをボールにとってとかしてから、いれると短時間ですみます

味付けは、出汁の素と、うどんスープで醤油をいれなくてもいい味になります♡

【高野豆腐】4人分
新あさひ豆腐（高野豆腐）　　4枚
人参
インゲン豆
水　　　　　　　　　　　　400ml
出汁の素
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん大さじ2
薄口醤油　　　　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　　　　　少々

ポイント　水で高野豆腐をつけるか
　　　　　適温のお湯でつけてもよいですっ
　　　　　
　　　　　出汁が残るくらいまで炊いて
　　　　　お鍋ももって上下にふってください☆
　　　　　少量のだし汁が、高野豆腐に絡まって
　　　　　味が全体にしみ込みおいしい味になります。

【きゅうりの浅漬け】
新鮮なきゅうり　　3本
乾燥塩昆布　　　　適量
おもいきり　ふります！

楽しい気持ちで作りましょう🐻✨