【整えごはん＃6】からだに優しい 豆腐ハンバーグ作ってみた
〈豆腐ハンバーグって・・〉
今回はそのまま食べてもお弁当にも
サンドイッチにも嬉しい
豆腐ハンバーグ！
自家製のポン酢はサラッと
できるのでぜひゆずの季節、
作ってみてください😁
便利な出汁スープも登場。
▼チャンネル登録はこちらから！
http://www.youtube.com/channel/UCfdxjUCNQF9Jw4g7po_dWqA?sub_confirmation=1
ヘルシーにしたい場合は
豆腐の量を増やせばいい🎶
麹を入れることで
肉の旨みが増しますが
なくても作れます！
どちらかといえば
今回のミンチと豆腐の割合は
ミンチの方が多いので
食べ盛りの若い子向けかなと思います！
（と言っても、わたしたちの
スタッフの中でも大人気メニュー！）
たっぷりの大根おろしとポン酢、
美味し〜いご飯と
いただいてください！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ちこです。
大阪府枚方市で「ゆにわ」というレストランの
店長を16年しながら、
出版、講座、講演会活動をしています。
最近は、植物調合を覚え、
オーガニックスキンケアオイル、化粧水も開発中。
（今冬に完成予定）
食と美容は、生き方にマルっと繋がっているので
内側からも外側からも含めて
「自分を整える」ということを
お伝えしています。
健康になることが目的ではなく
心と体が健康であることは通過点であり
そうあることで、多くの人の活躍の機会が
広がることをイメージして
日々仲間と切磋琢磨しています。
この動画へのリクエストや
コメントもお待ちしています。＾＾
▼是非チャンネル登録してみてね。
http://www.youtube.com/channel/UCfdxjUCNQF9Jw4g7po_dWqA?sub_confirmation=1
ほぼ水曜、土曜にアップ！
・Instagram
https://instagram.com/tico_uniwa_
ほぼ毎日更新！
・online salon
https://hokkyoku-ryu.com/uniwajuku/lp/?ru=/
毎週のラジオやYouTubeでは映らない
食事しながら語るコーナー、
仲間の活動など
オンラインサロン〝ゆにわ塾〟で
ご覧いただけます。
・books
https://tico-yuniwa.com/merchandise/books/
ベストセラー「神様ごはん」をはじめ
食の心構え、生き方の秘訣を書いた書籍多数
・お店
御食事ゆにわ
https://uni-wa.com/
ゆにわマート
https://uniwamart.com/
12件のコメント
本当においしそうに召し上がりますね😊スープがシンプルなのもなんかいいなって思いました👍
大根を洗っている所作が優しい✨どの食材も光り輝いていますね！
美味しいのが伝わってきます❤
ちょうど、ポン酢つくってみようかなぁと考えておりました。豆腐ハンバーグチャレンジしてみます！
彩りも綺麗で美味しそうです✨
みょうが豆腐ハンバーグに合いますね
ポン酢、昔は普通に手作りしてました
その方が美味しいですね✌
ちこさんの美味しそうに食べるお顔見てたらお腹空いてきました.😊
ちこ店長
美味しいごはん ありがとうございま
す❗
豆腐ハンバーグはもちろん、自家製ポン酢に惹かれました🥰
『美味しい♡』にキュン💕です♪
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)❤
粉末スープ？
ちこ店長のもぐもぐ食べる姿を見るだけで美味しさが伝わってきます❤
食べたーい🥹✨
美味しそうーーー！なんか幸せ感が伝わりました！！
私も早速、作ってみます！！！
お弁当メニューにも重宝する、
豆腐のハンバーグ。麹の力も借りることで
お肉ふっくら、旨味パワーアップ！＾＾
なくても作れるけどあると重宝します✳︎
作ってみました！オーブンだとぐちゃぐちゃになってしまったので、フライパンでやってみましたら、
ふわふわのハンバーグができました！ポン酢も、みりんの代わりに砂糖とお酒で混ぜたら、優しい味で美味しくできました。
やっぱり、実際に料理をしていくと、ホントに大事なものに気付けるというか、、万巻の書より整えごはん！と、言いたいくらい、このコーナーにたくさん詰まってるなと思います。
そもそも我が家にはキッチンというキッチンがなく、地面とかも駆使しながらの調理ですが、これからも続けていきます！
結婚して