ぶんぶんチョッパー(鶏むね肉のケチャップ炒め)
鶏むね肉のケチャップ炒め(c873r)
【163kcal(1人当たり)】
パサつきやすい鶏むね肉を柔らかくしっとり焼き上げ、子供たちの大好きなケチャップで味付けしました♪⠀
簡単＆節約レシピです！⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】4人分⠀
鶏むね肉 1枚⠀
玉ねぎ 1/2個⠀
★すりおろしにんにく 小さじ1/2⠀
★トマトケチャップ 50㏄⠀
★中濃ソース 25㏄⠀
サラダ油 適量⠀
☆酒 大さじ1⠀
☆マヨネーズ 大さじ1⠀
☆砂糖 小さじ1⠀
☆塩コショウ 適量⠀
片栗粉 適量⠀
【手順 】⠀
1.鶏むね肉は皮をとり繊維に逆らって1.5㎝のそぎ切りにする。⠀
2.1を保存袋に入れ☆を入れてしっかりもみこみ、片栗粉を加えて混ぜておく。⠀
3.2を1時間程で休ませる。⠀
4.玉ねぎを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
5.フライパンにサラダ油をひき3を焼く。⠀
6.焼き色がついたら裏返し蓋をして、弱火で2～3分程焼き、別皿に取り出しておく。⠀
7.同じフライパンにサラダ油をひき4を炒める。⠀
8.7に★を入れてさらに炒め、6のお肉を戻し炒めて完成。