ころもザクザク旨いレシピ【鶏手羽元で 本格フライドチキン の作り方】フライパンで作れる チキンウィング
衣がザクザクで肉はジューシー！下味の漬け方に効果的な衣の付け方をご紹介。年末に限らず一年中美味しいレシピです。
◎関連動画
鶏むねのから揚げ
白菜のコールスロー
○材料
鶏手羽元：8~10本
卵：1個
揚げ油：適量
A 牛乳：大さじ4 おろしニンニク：小さじ１ 砂糖：小さじ１ 塩：小さじ１/2
B 小麦粉：1カップ 粗挽き黒胡椒：小さじ1 砂糖：小さじ１ 塩：小さじ１/2
00:00 料理紹介
00:29 手羽元に切り目
00:49 下味をつける
01:33 衣を準備する
02:45 !!きじまのちょいコツ!!
04:35 油で揚げる
06:11 試食セルフ食レポ
07:08 材料のおさらい
#きじまごはん #フライドチキン #手羽元 #きじまりゅうた
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
24件のコメント
クリスマスに持ってこいですね。🍗🎄🎂👍
観ながら酒が飲めます🍺
手羽元唐揚げ、うちの母親の唐揚げと一緒ですわwww
フライドチキン🍗を手羽元で作るのは家計に優しいレシピ❤です😊
牛乳で下味、衣ザクザクが美味しそう😋クリスマスに作ります🙆いつもありがとうございます✨
昨日ムネ肉の唐揚げ作りました😊柔らかくてとても美味しかったです🎉家族にも好評でした😂
今ビール呑みながら観てるタイミング…
今からじゃ作れないもどかしさ！これは「毒」だわぁ😮
衣厚くする方法ってこうやればいいんですね😉作るといつも竜田揚げ状態だったからマネします😊
カリカリジューシー音がたまらんですね🍺
フライドチキンの鶏肉に牛乳
びっくりでした。
うちの男子は 骨つき めんどくさがるので 手羽トロか もも肉でやってみたいです。
昔は、クリスマスにはチューリップの唐揚げだったのが、今はこのフライドチキンが主流になりましたね。
でも、店で販売されているフライドチキンは、あまり好みの味がなく。(スパイスが聞いてるものが多くて)
今回の材料なら、スパイスが少ないし食べやすそう😊
昔ながらのチューリップの唐揚げも、いつか配信して欲しいな～。
(テレビか本では、教えてもらったことがある気がしますが。)
今年のクリスマスはこのフライドチキンにします❤
クリスマスまで待てない😊美味しそう❤❤❤
きじま先生手羽元レシピありがとうございます✨
手羽元はお買い得品になりやすいですが何時も煮込みお料理になり揚げは余り作らないので今日のはささりましたよ🎵
ザクザクにしてみたいので強力粉でハーブ🌿も入れて作ってみます😊
ちょいコツポイントに至るまで何度か試作してからのカリカリ✨
難しい材料もないし、お安い手羽元なのもいいですね～🐓
もうすぐクリスマス🍗
自宅で作って、揚げたてをツマミにカンパイって🍻幸せ🥰
お安い手羽元で最高のご馳走🎉孫たちにささげます❤
ナムプンサイ使わないと冷めてもカリカリはむずい。
ナムプンサイは調べて見てくださいね！
私はアメリカ在住からバンコクで学びました。
ために、なりますいつか、いつか、クリスマス作ります
ポイントがよく分かりました🎉りゅうたさんありがとう😊❤
豚唐、鳥ムネ唐揚げ、どちらも大変美味しかったので、今回も作りたいと思います。先生のレシピは肉嫌いな私に肉の美味しさを教えてくれました。感謝いたします。
思わず見とれて、笑😄
今年のクリスマスは、これね👏👍🙌❤
バリバリレシピ探してましたが、中々ならないんです😢強力粉で、やってみます🎉ありがとうございます♥ 6:55
唐揚げもフライドチキンも大好きです❤マネします❤
話になりません。
ああ美味そう
今年の🎅クリスマスの🍗チキンは、きじまさん流に決めました🌟手羽元は、コスパ良いお肉なので、たくさん食べたいので手羽元、たくさん買ってきます🎉下味に牛乳は、ビックリ❗どんな味になるのか気になるし💗今年の🎅クリスマスメニューの🍗フライドチキンの骨が刺さりまくりそうですwww➳➳➳➳➳➳➳➳❤
フライドチキンレシピいくつか見比べて、これならできそうだと思いました！
やってみます😊