スペイン風オムレツ（トルティージャ）の本格的な作り方「オリーブオイルで煮る」

スペイン風オムレツ（トルティージャ）の本格的な作り方「オリーブオイルで煮る」

新ジャガを収穫したので、スペイン風オムレツ「トルティージャ」を作りました。オリーブオイルを大量に使いますが、オリーブオイルで煮るように、ジャガイモとタマネギに火を通して、卵液と合わせて焼くのが本格的な作り方です。

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

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音楽：PIXTA