【簡単家庭料理】大根とえのきの豚肉巻き！ご飯が進みますよ！お弁当にもおすすめ！ジューシーな大根とえのきのシャリシャリ感が…

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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです！

失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・）

我が家は家族4人。基本4人分になります。
中学生と高校生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！
パパもガッツリ食べます（笑）

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●●今日の料理●●

【鶏団子鍋】
今日はお弁当のおかずにもおすすめな「肉巻きおかず」です。
朝に下準備をして、夜に仕上げました！！
大根とえのきを豚肉ロース薄切り肉でくるくる巻いていきます。
フライパンでささっと焼いていきます。

大根のジューシーさが豚肉とよくあいますよ～
えのきの食感もたまりません！！

えのきの食感がたまらない♪
豚肉で巻いて焼き上げた風味豊かな一品ですよ。
皆さんもいかがですか！

ささっとサラダとお味噌汁もご紹介しています。

●●材料●●

【大根とえのきの肉巻き】
大根
えのき
豚肉ロース
塩こしょう
お酒
しょうが
すき焼きのタレ

【サラダ】
ささみ
冷凍のブロッコリー
塩
マヨネーズ
すりごま
白だし

【味噌汁】
じゃがいも
たまねぎ
油揚げ
ゴボウ
長ねぎ
だし
お味噌（赤味噌と合わせ味噌）

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#家庭料理#料理#レシピ
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