【なすを1番美味しく食べるならこのレシピ】食感も味付けも失敗しらずの簡単調理！

🎦動画レシピ

今日は「とろとろなすのめんつゆ焼き」
を作ってみました！

なすをとろっとろ食感に仕上げる方法を紹介！
味付けはめんつゆで決まるから、
だれでも失敗知らず！
ご飯に合うから、ぜひやってみて〜＾＾

本編はこちら

■材料
なす　2本
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3
水　大さじ2
かつお節　適量
ごま油　大さじ2〜3
片栗粉　大さじ2
塩　適量

①なすはピーラーで縞目に皮を剥き、乱切りにする。水にさらしてアク抜きをする。

②なすの水気をしっかりキリ、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

③フライパンにごま油を中火で熱し、なすを入れ、全面焼く。なすに焼き色がついたら、めんつゆ、水を入れる。照りが出るまで煮絡める。

④器に盛り、かつお節を振る。

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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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