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今日のレシピは、
「鮭ときのこのマリネ」
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みんなはさ、更年期って気になる？
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私もまだこれっていう症状はないんやけど、
気にせざるを得ないお年頃🥺
そして、更年期って痩せにくい…。
筋肉も落ちてくるし、代謝も落ちる…。
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そんな時、YouTubeでお勉強中に、
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魚が更年期世代の痩せ食材！っての見つけた😍
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今まで、【ビタミンD】と言えば、きのこ🍄‍🟫って
思ってたんやけど、みんなはどう？
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今回の鮭に関して言えば、
鮭は、椎茸の約50倍、ビタミンDが含まれてる。
成人1日の摂取量、鮭一切れで摂れちゃうのです😳⁉️
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更年期なんて、まだまだ先って人も、今から気をつけることで、
将来の自分に感謝されるはず！

誰が食べてもいいことしかない魚！
しっかり食べていこう🥰
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【　材料　】（4人分）
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✔️生鮭（骨なし）・・・・4切れ
✔️えのき（200g）・・・・１袋
✔️舞茸・・・・1パック
✔️しめじ・・・・１袋
✔️（ほうれん草）・・・・１袋
彩りと早く使いたかったのでいれた！笑
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米粉・・・・大さじ1（小麦粉や片栗粉でも🙆‍♀️
ごま油・・・・小さじ1＋小さじ1
　
◯醤油・・・・大さじ3
◯みりん・・・・大さじ3
◯酢・・・・大さじ3
◯鶏ガラスープの素・・・・小さじ1
◯ニンニクすりおろし・・・・小さじ1
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【　作り方　】
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① 鮭を3等分に切り、塩コショウを軽くする。
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② ①に米粉をつける。
フライパンを熱し、ごま油小さじ1を入れて、焼いていく。火が通ったら取り出す。
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③ ②のフライパンにごま油小さじ1を足して、きのこたちを入れて焼いていく。
⚠️入れてからしばらく触らないで！焦げ目ついたら裏返す。
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④きのこがしんなりしてきたら、◯の調味料を入れて、混ぜて、最後にざく切りしたほうれん草を入れて火が通ったら、②の鮭の器に入れて出来上がり。