【レンジで簡単じゃがいも料理】サクサク！とろ～りチーズのスコップコロッケの作り方｜パンダワンタン

【レンジで簡単じゃがいも料理】サクサク！とろ～りチーズのスコップコロッケの作り方｜パンダワンタン

オーブンやトースター不要！電子レンジだけで作る時短スコップコロッケのレシピです。電子レンジだけでもパン粉をさくさくにする方法を紹介します。子どもにも人気のじゃがいも×チーズの美味しい組み合わせの成形しない簡単ズボラコロッケです。夜ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもオススメな一品です。

◆ チャンネル登録、よろしくです♪
https://www.youtube.com/channel/UCrhQ9wq_pqNNKu2vjrvgDig?sub_confirmation=1

◆ 材料
＜2～3人前＞
じゃがいも…400g（中4個）
玉ねぎ…1/4個
合挽きミンチ…150g
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
粉チーズ…大さじ1
パン粉…20g
オリーブオイル…大さじ２
とろけるチーズ…70g
乾燥パセリ…適量

◆ 作り方
1. じゃがいも400g（中4個）を洗い、1個ずつラップに包む
2. 600Wの電子レンジで6分間加熱する
3. 爪楊枝を刺してスッと通ればOK（硬い場合は再加熱！）
4. ラップをしたまま置いておく
5. 玉ねぎ1/4個を微塵切りにして、耐熱ボウルに入れる
6. 合挽きミンチ150gを加える
7. 醤油大さじ1，みりん大さじ1を加える
8. 砂糖大さじ1/2を加え混ぜる
9. ふんわりラップをする
10. 600Wの電子レンジで4分間加熱する
11. 先程のじゃがいも400g（中4個）の皮を剥く（キッチンペーパーで簡単に！）
12. 爪楊枝でじゃがいもの芽を取る
13. 先程のミンチ等に加える
14. フォークでじゃがいもを潰しながら混ぜる
15. 粉チーズ大さじ1も加え混ぜる
16. パン粉20gにオリーブオイル大さじ２を加え混ぜる
17. 600Wの電子レンジで1分間加熱する
18. 軽くかき混ぜる
19. 再び600Wの電子レンジで30秒間加熱する
20. 軽くかき混ぜる
21. またまた600Wの電子レンジで30秒間加熱する
22. 軽くかき混ぜる（パン粉が色付けばOK！）
23. 耐熱皿に先程のじゃがいも等を移す
24. とろけるチーズ70gを載せる
25. 600Wの電子レンジで5分間加熱する
26. 色付いたパン粉を載せる
27. 乾燥パセリを振りかければ完成

◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
【生米からチーズリゾット】https://youtu.be/rULOHa0WJ7Y
【ヤングコーンのピクルス】https://youtu.be/6JcagX7RCaw
【揚げナスのおひたし】https://youtu.be/bR7plifWaPA
【エビ玉】https://youtu.be/At4D7eH720k
【鶏チャーシュー】https://youtu.be/esejkHL7FuQ

◆ もう1つのチャンネル（マカロンレシピ）もよろしくです♪
http://www.youtube.com/c/Pandawantan?sub_confirmation=1

◆ 他のSNSもよろしくです♪
【クックパッド】https://cookpad.com/kitchen/12798756
【ツイッター】https://twitter.com/panda_wantan
【LINEオープンチャット（マカロン作り研究所）】https://line.me/ti/g2/2RlFv-6DAPrmnYJ1CO-r6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
※ 「レシピ作ったよ」という方、クックパッドに“つくれぽ”を送って頂けますと嬉しいです♪

#レンジ料理#時短レシピ#コロッケ#じゃがいも#パンダワンタン