蒸し焼き1分!誰でも失敗なくとろとろ半熟目玉焼きが作れます。これはテンション上がる!!<半熟卵の照り焼き丼>

【半熟卵の照り焼き丼】

卵さえあればすぐに作れる
めちゃめちゃ簡単で
めちゃめちゃおいしい丼です。

いつもの目玉焼きとはちょっと違う
両面焼きにすることで
黄身がいい感じのトロトロになり
白身が香ばしく仕上がります。

実は片面焼きの目玉焼きで
半熟に仕上げるよりも簡単

上手にひっくり返す秘策があるんです。

更に!
シンプルなのに旨味たっぷり
これはクセになる美味しさです。

ご飯はちょっと…という方のために
ご飯にのせないバージョンもあり。

卵はタンパク質の優等生。
賢く、美味しくたんぱく質を食べて
夏も、夏が終わった後も
元気に過ごしてくださいね。

本日のおまけは
あれを使って味変しちゃいます~~~!!

<材料>(2人分)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
A)醤油・・・・・・・・・・・・大2
  みりん・・・・・・・・・・大2
  水・・・・・・・・・・・・・・大2
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯
かつお節・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
焼きのり・・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・適量
青ネギ(小口切り)・・適量

【その他の卵料理はこちら】
★とん平焼き

★小松菜と卵の和風炒め

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★万能塩もみキャベツ

【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

・半熟卵の照り焼き丼
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17071/

・半熟卵の照り焼きキャベツ(7/28更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17072/

・半熟卵のソース照り焼き丼(7/29更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17073/

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25件のコメント

  1. 奥園先生ってきれいな人だとテレビで知ってましたがこんなお茶目な面白い人だったとは(^^)
    ますますファンになりました。
    半熟卵焼き、とっても美味です。
    どんぶり型のお弁当箱に、目玉焼き丼いれてその上に常備作り置きしてあるひじきの煮物をたっぷりかけてランチにしています。
    とっても合います(^^)ありがとうございます。

  2. 先生 天才です❤
    朝ご飯 いつも悩むんで こういった朝に簡単に作れるレシピ また待ってます🙇‍♀️

  3. ひっくり返すのとタレを入れてからのんびりしてしまい、半熟とはいきませんでしたが、美味しかったです!次回は手早くでトロリとした黄身をいただきたいと思います。

  4. 冷蔵庫にだいたいある食材ですぐできるので、面倒くさがりの私のためのレシピのようだと感激しました!鰹節と甘辛ダレのコンビネーション最高です^^

  5. お料理も美味しい♥️(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
    おはなしがすご〜く素敵です👏👏👏

  6. 私…準備万端で半熟卵料理に取り掛かります…海苔…卵は‥ちっちゃな器にそれぞれ割って…洗い物が2つ増えますが…そんなのなんのその😅完璧…もたつきゼロです…美味しくてもう定番❤になりました…感謝しかない❤

  7. のりをつける一手間で卵がいつもより美味しくなりました😊休日のちょっとしたお昼にちょうど良いです⭕️

  8. 10/21 朝食に作りました😊もうなんかいともなく作っていますが…違った方向にいってないか…確認にきました…😂

  9. 先生…オイスターソースで作る…半熟卵丼の分量を教えてください…オイスターソース大4とお水大2で作り美味しかったのですが😋あそれと万能キャベツもしきました。

  10. 丼物は好きですが汁だくは好まず少しずつ加減して乗せて食べていましたが節節ですね❗素敵な提案ありがとうございます😂

  11. 忙しい時にいいかもしれないですね♪先生,いつも新しいレシピたくさん教えて下さりありがとうございます♪これからも作りますね♪お体ご自愛下さいね。😊

  12. 海苔で黄身をガードするなんて本当に凄い🎉キムチを添えたりして!全く飽きない、毎日食べたいどんぶりです!

  13. 黄身は少し固めたいので焼き時間を長めにしました。
    タレも濃いかなと一瞬思いましたが、ご飯とぶしぶしとタマゴと一緒に食べたら、ちょうどよく、美味しすぎて一気に食べ進めました^^*

  14. <半熟卵の照り焼き丼>蒸し焼き1分!誰でも失敗なくとろとろ半熟目玉焼きが作れます。
    これはテンション上がる!!

  15. 先程、頂きましたが、カツオぶしが、いい仕事していてタレも大大好きで、確かに、卵ご飯とは100倍超えの美味しさでした😋

    リピして又作ります😋

    伝授下さりありがとうございます🙇

  16. 奥園さん、今回の 1:15に説明している卵ですが昨日ローソンの特盛弁当に盛り付けられたメニューがあります。🏪🥚
    1099kcalを記録した焼拉麺&炒飯で、ナルトやチャーシュー等と一緒にドッキングされていて臨月並みの太っ腹に詰めました。🤰🥩🍥

  17. いつも 奥薗さんの料理を…活用して助かっています
    お陰で マンネリ料理から解放されました😊