［1食200円］まるごと冷凍弁当の作り方・解凍のコツ［3色のり弁］
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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト
まるごと冷凍弁当Q&A
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材料
◾️鮭そぼろ
・塩鮭・・・・・・3切れ
・酒、みりん・・・各大さじ2
・醤油・・・・・・小さじ1
4〜5分茹でて、皮と骨を取ってほぐしたら、調味料を加えて水分が飛ぶまで炒る。
◾️めんつゆピーマン
・ピーマン・・・・4個
・めんつゆ・・・・大さじ1
・いりごま・・・・適量
千切りにして、めんつゆを回しかけて2分レンチン。
◾️卵そぼろ
・卵（M玉）・・・3個
・みりん・・・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ1
・顆粒和風出汁・・大さじ1
溶き卵に調味料を混ぜ、2分レンチンして一旦混ぜ、追加で1分レンチンしてほぐす。
◾️のり弁ごはん
・米・・・・・・・2.5合（1食170gの場合）
・焼きのり・・・・2枚
・かつお節・・・・5g
・醤油・・・・・・少々
盛ったご飯にかつお節、しょうゆをかけ、適当な大きさに切った海苔を乗せる。
目次
0:00 はじめに
0:43 材料・金額
1:16 作り方
5:50 カロリー・PFCバランス
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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29件のコメント
こんにちは😊鮭を茹でるとは初めて聞きました✨
今度鮭フレーク作ってみますね！ありがとうございます❤
いつも動画楽しみにしています。冷凍鮭が大量に余っていて、、、冷凍鮭でも代用は可能でしょうか？
昨日5日分作って、今日1日目を食べました！！1度冷凍したものを解凍したのに、めちゃくちゃ美味しくて感動しました😭✨ 9月に一人暮らし始めてから、全然魚食べられてなかったので、こんな簡単に魚を昼ごはんにできるのとても有難いです🙏 作り置きで鮭フレーク作っておくと（保存がきくなら）役立ちそうだし、卵そぼろも応用が利きそう🥰 めんつゆピーマンも、その味付けを他の野菜にも適用できそうでためになりました！！ 簡単で栄養も取れるなんて最高です、ありがとうございます🙇♀️
ピーマンは火の通し方によっては黒ずんで緑の鮮やかさがなくなってくすんでしまいます。鮭は茹で汁に旨味が流れ出ないんですか？
こちらのレシピで作ってみたところ、とても美味しくて感動しました！
鮭も玉子もふわふわで、ピーマンもごはんに合う…
数日続けて食べてもお昼が楽しみでした。
育休中で手のかからない昼ごはんとして、冷凍庫にお弁当ストックがあるととっても助かります。
他のお弁当レシピも作ってみるのが楽しみです。
素敵な動画をありがとうございます！✨
話スピードが遅くなれば助かる
偶然出会ったおすぎさんの動画ですが、私の探していた物が満載で感激しました。即登録させて頂きました。特にPFCはとても有難いです。ありがとうございました！
こんなの毎日食べたら飽きるだろ
お金と時間と身体を大切にしている素晴らしい動画です、感動しました！！！👏👏👏
鮭を茹でたお湯を捨てるのもったいない！そのお湯で味噌汁を作ったら、鮭の出汁が出ていてあら汁のようで美味しかったよ。鮭を茹でるお湯は、茹でられるギリギリの量にすると濃い出汁が残ります。顆粒出汁を足して、省いた鮭の皮と大根、葱、油揚、などの具材入れました。
一人暮らし向けの食事で栄養面やコスト、手間でいつも困っていたので、本当に助かる情報ありがとうございます。ZIPLOCの480ML買っちゃいました！
朝ごはんしっかり食べたいけどあれこれ皿に盛ってたら意外と時間かかるし洗い物増えるしで悩んでたのでこれ朝ごはん用に真似します😭！！！
玉子に片栗粉を入れなくてもぼそぼそしないですか？マヨネーズ効果で大丈夫なのかしら…
Xで三色冷凍弁当を作っている人がいたので、YouTubeで検索したらこちらの動画に辿り着きました。
朝起きれないし私が弁当作りなんて絶対ありえないと思って生きてきましたが、おすぎさんの他の動画も見てやってみようと思えました。解説やアドバイスも優しいし参考になります。
これからも更新楽しみにしてます！今から道具揃えてきます！
もう40過ぎのババアだけど、毎日違うもの食べたい😭💦
毎日外食できないのは辛すぎる😭💦
これも作りました！1番美味しかったかも！リピ確定です！
レシピ本当にありがとうございます🙇♀️
料理全くできないのに初めて作ってみました！美味しかったです。ありがとうございました。僕は、昼はどうしても外食になってしまうので、夜ご飯に食べてます。
参考になりました!でも鮭フレーク茹でるのもったいないかも油はDHAだから、栄養減りそう、ピーマンも卵も食べるまでにレンジ2回かけるのは抵抗あります。
サケフレーク 自分で作れたのですね 参考になります
4:21 鮭フレーク
よし。来週からこれでいこう ( -`ω-)
ぼくは筋肉を愛するので、シャケを鶏肉に変えよう。そしてご飯をローカット玄米にしよう。
この鮭は塩をしていないもので良いのですよね？（当たり前だったらすいません）
質問二つもすみません。マヨネーズが苦手なのですが、卵にマヨネーズを入れなかったら失敗しちゃいますか？
ピーマンのめんつゆあえに使ってるめんつゆは、何倍濃縮の物を使ってますか？
これ美味しかったです！
日曜日にこの3色のり弁と、焼き鯖ときんぴら弁当の10食分をこさえました。
そして今日はこののり弁を食べました。とても美味しかったー！
鮭フレークは食べ応え重視で粗ほぐしにしたり、おかかは牡蠣醤油で和えたり、自分の好みに合わせてアレンジ出来るのも嬉しいです。
本と動画の両方を駆使してこれからも冷凍お弁当生活続けます。
コンテナサイズありがとう！
妊娠糖尿になり食事改善を求められ私はご飯が160しか食べれないそうで。。(一日で5合食べてたΨ( 'ч' ☆))
チビで38キロなのでほんとこんな風にしたい。。。
バツイチ年金暮らしの一人暮らしオジンです。 このコンテンツにはまってます。 嘘のない手の届く範囲の献立です。 どんどんレパトリーを教えてください。 そのうちレシピ本でも出す勢いでやってください。 １冊は確実に売れますよ！
追申：レシピ本出ていたんだ。明日、早速買いに行って来よう。