卵なしでも作れるコロッケ #shorts
¡Hola!
コロッケが食べたいのに卵がない！
あの卵微妙に余るからいや！
卵を控えてるんです。
という方へ。
卵の代わりに
薄力粉もしくはコーンスターチを水で溶いたものを使用。
材料(手のひらサイズ10個分)
じゃがいも 500g(中５個)
玉ねぎ 1/2個
合い挽きミンチ 100g
炒め油
塩 小1/2
コショウ
薄力粉orコーンスターチ 大３
水 大３
パン粉
揚げ油
作り方
1. じゃがいもの皮をむき、８等分する。
2. 鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、さらにスプーン１杯の塩を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
3. 玉ねぎをみじん切りし、炒め油と共にフライパンで炒める。
4. 玉ねぎの色が透き通ってきたら、合い挽きミンチを加え、肉が茶色に色づくまで炒める。塩胡椒も加える。
5. 茹で上がったじゃがいもを潰し、炒めた具と混ぜ合わせる。
6. 丸い形に形成する。
7. バットに薄力粉orコーンスターチと水を同量加え、混ぜあわす。
（時間が経つと粉と水が分離するので、使うときは混ぜてから）
8. 粉＋水 → パン粉の順でまぶす。
9. 揚げる。
＃コロッケ ＃卵不使用 #croquetas
10件のコメント
タマゴ無くてもすごくおいしそーなコロッケ💗🥰✨
卵なしでも美味しそうですね〜‼️
コロッケ食べたくなりました😋
卵無しでも美味しそうです♪
とっても美味しそうですね😍
家ではなかなか作れないけど見てると美味しそうで食べたくなりました💓
美味しそう〜🧡日本だとコロッケ簡単に買えますけど、海外だと作らないとですよね😭😭
揚げ焼きでしっかり作れるんですね☺️
アイディア次第で料理って出来るんですね。卵を使わずコロッケができるとはびっくりです。
アレルギーがある人にはホントにうれしいことですよね！
とっても美味しそうでスゴく食べたくなりました😍💕
卵なしだとアレルギーの人も食べれていいですよね！
パン粉を付ける時って、卵が余る確率大ですのでいいかも！👍
コロッケは少し手間かかるから、なかなか作らないけど、うまいんですよね❗作りすぎたと思っても、だいたい足りない。