【40代夫婦二人暮らし】簡単晩ごはんレシピ！オクラのチーズイン肉巻き#shorts #簡単レシピ #おうちごはん
【オクラとエリンギのチーズイン肉巻き】
▶︎材料
オクラ 3〜4本
エリンギ 1本
豚ロース 7〜8枚
チーズ 好きなだけ
大葉 7〜8枚
片栗粉 大さじ1
油 大さじ1
⚫︎醤油 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎酒 大さじ1
▶︎作り方
1.オクラとエリンギを縦半分に切る。
2.豚ロースに、大葉、オクラ、エリンギ、チーズを置いて巻く。
3.片栗粉を2にまぶす。
4.フライパンに油を入れて温めたら、肉の巻き目を下にして中火で両面焼く。
5.焼き色がついてたら、合わせた⚫︎をかけて弱火で蒸し焼きする。
▶︎メモ
・オクラとエリンギが残っていたから使った。
・残っている野菜を使うとよさそう。
・味付けはお好みで。