１５秒の高速提供で800杯が消える！客の９割が注文する特大めしが衝撃過ぎた 店名 更科 地図 https://maps.app.goo.gl/eibHExuRsFHMyoqE9 住所 岐阜県岐阜市京町３丁目４ 0:00 ダイジェスト 0:46 本編 うどんそば東海のカメラマンを募集しています📹 https://forms.gle/rz3SLiyApUEhKb5A9 #そば #うどん #岐阜グルメ Chilled Udon recipes food japanese food japanese street food yt:cc=on うどん うどんそば うどんレシピ グルメ そば たぬきそば 三重 中華 冷やしうどん 冷やしうどんレシピ 冷やしたぬきうどん 冷やしレシピ 名古屋 天ぷら 岐阜 岐阜県岐阜市 愛知 更科 東海 炒飯 焼飯 親子丼 静岡
@msk8128 on 2024.09.01 13:13 음식을 준비 하는 과정도 대단하고, 저렇게 메뉴가 많고 복잡한데 일사분란하게 요리를 잘하고 손님들을 맞이하는것이 정말 놀랍다. 젊은 청년 둘이 정말 전무가 같이 잘하네. 일본 가면 꼭 먹고 싶다
@jeffccan4464 on 2024.09.07 15:07 OMG he has sooo many stocks and broths working off the same bast broth. I’d get confused which broth is which. A very talented gentleman there, and good looking food.
@Sエイちゃん on 2024.09.18 04:40 初めて行ったのが多分1983年かな母方の実家がこの近くだから時々来てたとにかく甘いおつゆがそばに絡むそばは水を切ってるので甘いおつゆを麺に絡めると染みて相性が良い今は帰省する時のみしか行けないが、脳に味が記憶されてる冷やしたぬきのダブルに揚げを数枚足すと良いかな自分は3枚足すにしても主人も歳取った60過ぎてるし、もう4代目と交互に出汁作りをやるべきじゃないのかな病気になったら引継ぐ人がいないからやり方も知らないと困るし頑張って後数年しかこのハードワークを毎日できないでしょ70位になったら引退もされるんでしょうしこのお店は無くしてはイケないお店個人的には柳ヶ瀬でも値段上げてやれば良いのにと思う水道代と家賃高いから高島屋も潰れてしまったし
@DAI-jy9pl on 2024.09.30 14:35 看板メニューの冷やしたぬき、まずはここを攻めることが岐阜を制するってことやな( ..)φメモメモしかし事前の準備がプロ、あれだけの行列もスピード提供でバンバン回転率が上がるし、これは素晴らしい経営戦略よ( ..)φメモメモ
@leslietiu8971 on 2024.10.18 22:51 The men have to take off their hat when they eat inside the restaurant. This is called respect to the public
@sacsac2408 on 2024.11.14 06:44 つゆも天かすもうまそうやね。一つ気になったのはホールが注文通した時厨房で何の反応もないので通ってるかどうかわからん。繰り返すなり、了解、なり声が欲しい。熱いそばのつゆは関東寄りなんやろか関西寄りなんか、名古屋のきしめん寄りなんか。しかし冷やしたぬきでこれだけ出る店、聞いたことないな。
@gomasaba1544 on 2024.11.17 07:37 いの一番 良いねぇ。よくある化学調味料不使用って、なんだろう？物足りない？まぁ、それだけ舌が鈍感になっているんだろうなwww 結果、美味けりゃ良し。でしょう。。
28件のコメント
음식을 준비 하는 과정도 대단하고, 저렇게 메뉴가 많고 복잡한데 일사분란하게 요리를 잘하고 손님들을 맞이하는것이 정말 놀랍다. 젊은 청년 둘이 정말 전무가 같이 잘하네. 일본 가면 꼭 먹고 싶다
三代目かぁ～😊私の嫁ぎ先も三代目でしたが！駄目男👨で三代目でつぶれる😔とは良く言ったもので続かなかった！😘😘
大好きです。
会社の帰りにお腹減って、つい食べちゃって。
ほんとに秒で出てきます。
매일매일 같은 일,질리시지않고 꾸준히 하시는 것 참으로 대단하십니다..
ああ❤ 心のこもった人たちも 日本人の魂ですね。 手抜きしないで 大切に伝統を守るように姿 だからいつまでも続くのですね
上高地行った後に、お伺いさせて頂きます😀マジ、ちょ～美味そう🫡
OMG he has sooo many stocks and broths working off the same bast broth. I’d get confused which broth is which. A very talented gentleman there, and good looking food.
日本人なら蕎麦だ！
맛있겠다❤
おすすめ注文
「冷やしたぬきダブル、あげ、かやく」
初めて行ったのが多分1983年かな
母方の実家がこの近くだから時々来てた
とにかく甘いおつゆがそばに絡む
そばは水を切ってるので甘いおつゆを麺に絡めると染みて相性が良い
今は帰省する時のみしか行けないが、脳に味が記憶されてる
冷やしたぬきのダブルに揚げを数枚足すと良いかな
自分は3枚足す
にしても主人も歳取った
60過ぎてるし、もう4代目と交互に出汁作りをやるべきじゃないのかな
病気になったら引継ぐ人がいないから
やり方も知らないと困るし
頑張って後数年しかこのハードワークを毎日できないでしょ
70位になったら引退もされるんでしょうし
このお店は無くしてはイケないお店
個人的には柳ヶ瀬でも値段上げてやれば良いのにと思う
水道代と家賃高いから
高島屋も潰れてしまったし
쌈바요 데스가 머데쓰
일본은 장인들이 많아서 좋겠다
음식은 손맛이지
멋지다 한국사람인이지만 꼭 한번 먹어보고 사장님이랑 얘기 나누고싶다
11:08 fried fish??? Thought said tofu??
看板メニューの冷やしたぬき、まずはここを攻めることが岐阜を制するってことやな( ..)φメモメモ
しかし事前の準備がプロ、あれだけの行列もスピード提供でバンバン回転率が上がるし、これは素晴らしい経営戦略よ( ..)φメモメモ
The men have to take off their hat when they eat inside the restaurant. This is called respect to the public
저칼로리소바는 먹고나서 곧바로 카로리 보충을 해줘야 …
私も冷やしたぬき大好きだけど、コシがある蕎麦ってのは噓だと思う、コシはない。コシとか関係ない旨い蕎麦なんだよ。
値上げしたって言っても 安い 美味しい 最高です。
うどんとそばの合盛り面白い。
つゆも天かすもうまそうやね。一つ気になったのはホールが注文通した時厨房で何の反応もないので通ってるかどうかわからん。繰り返すなり、了解、なり声が欲しい。熱いそばのつゆは関東寄りなんやろか関西寄りなんか、名古屋のきしめん寄りなんか。しかし冷やしたぬきでこれだけ出る店、聞いたことないな。
冷やしたぬきそばは、ほとんど食べたことがありませんが美味しそう😆
明日はおそばを食べに行こう、楽しみが出来ました😚
昔からあるファーストフードだね、、、
いの一番 良いねぇ。
よくある化学調味料不使用って、なんだろう？物足りない？
まぁ、それだけ舌が鈍感になっているんだろうなwww
結果、美味けりゃ良し。でしょう。。
みんなに美味い物を食べさせる。こんな素晴らしい仕事はないね🥹
事前の下ごしらえもさることながら、若い方が厨房の中心に立ち、手際良く捌く姿、店主が陰ながら動いている姿に感動です。