【肉】簡単なのに悪魔的に美味しい!お家で作れるラーメン屋さんのチャーシュー丼!-お店で出してるヤツ、教えます-【焼豚】【プチラ】Vol.37

【COCOCORO WEBサイト】
情報盛りだくさん!オンラインレシピ定期更新中! → https://cococoro.net/

チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!

お店で出してるチャーシュー丼の作り方、教えちゃいます!
家庭で作りやすいように簡単アレンジ!隼人式チャーシュー・チャーシュータレがあればより美味しく!
これは絶対食べて欲しい!お店でも自宅でも、是非!!

★チャーシュータレ https://youtu.be/IS9ts1WrcwU
★チャーシュー前編 https://youtu.be/g1aLbov3n8o
★白髪ネギ https://youtu.be/e2rFQudQPuI
★砂ラー油 https://youtu.be/Ffk6kuNo0rQ
★漬け卵 https://youtu.be/yZMyRKBMP8s

★新ハイボール https://youtu.be/M64d0h5hhD0
★TKG https://youtu.be/WxRF_UJk84U
★プチララーメン https://youtu.be/rH9jLiIx-wk
★自宅で作れる本格つけ麺 https://youtu.be/VQ08zUUnNHg
★ピリ辛メンマ https://youtu.be/glpz3O_0x5A

★プチラマスター隼人の動画リスト

★材料
チャーシュータレ 15 鶏ガラスープの素 少々 水 15cc
おろし生姜 3g おろしにんにく 1-2g 砂糖 3g 
チャーシュー 適量 白髪ネギ 適量 粗挽き胡椒 適量
ご飯 好きなだけ!!

★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

【大西使用・オススメ】
COCOCOROまな板 https://amzn.to/3465MIf
料理本「ドヤ飯」 https://amzn.to/3oC7pFo
料理本「神ダレ∞レシピ」 https://amzn.to/3ptHU9k
鶏ガラスープ https://amzn.to/2GQHeo6
計量スプーン https://amzn.to/305nJmi
杓子 https://amzn.to/2z5I6DP
ステンレスの器 
その1 https://amzn.to/2YNRVFX
その2 https://amzn.to/2Z1dNZK
粗挽き胡椒 https://amzn.to/2YQqCei
ゴムベラ http://amzn.to/2By8y8Q
ソルト/ペッパーミル
PEUGEOT (プジョー) パリ ソルトミル 18cm https://amzn.to/2q8R6nW
PEUGEOT (プジョー)パリ ペッパーミル 18cm https://amzn.to/2GXjnrd

ごま油 https://amzn.to/2xMnIXL
塩昆布 https://amzn.to/2It9z9q
フリーザーバッグ https://amzn.to/2XkH3Kk
IHクッキングヒーター https://amzn.to/2CwB2mk
一味唐辛子 https://amzn.to/2Ljka8s
白胡椒 https://amzn.to/2NQjdGu
うまみ調味料 https://amzn.to/2xIpBVD
サラダ油 https://amzn.to/2JzlWQN
※隼人使用。特にこだわりありません。送料かかるので注意。

ざる https://amzn.to/2JYzLcn
計量器 https://amzn.to/2LgrMYH
醤油 https://amzn.to/2TBf0Iy
みりん https://amzn.to/2TvOKAh
白だし https://amzn.to/2RXxK0a
はかり https://amzn.to/2LgrMYH
茶こし https://amzn.to/2GOlkE3
ピーラー https://amzn.to/2widcXy
ミートテンダーライザー http://amzn.to/2C5p5ow
ミニおろし器 https://amzn.to/2uNMENd
スクレイパー https://amzn.to/2uR68jU
木べら https://amzn.to/2FMkjOI
ターナー(フライ返し) http://amzn.to/2yDVH2B
フードプロセッサー http://amzn.to/2jqAdRx
ななつぼし https://amzn.to/2EUwqc7
中華鍋 http://amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
http://amzn.to/2BDfPUQ
中華おたま https://amzn.to/2IJwYjk
温度計 https://amzn.to/2Cje7cT
ボウル https://amzn.to/2JV67AW 
減圧鍋 和平フレイズ ビストーニ https://amzn.to/2Uukc2i

【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

【COCOCORO関連商品のご紹介】

オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
(告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8 )

COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中!
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
(告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q )
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
(告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 )
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
(告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE )

オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中!
ペティ125mm https://cococoro.stores.jp/items/624a91f22cf73d56be31b68a
牛刀 200mm https://cococoro.stores.jp/items/624a8f2d30344b36eeb4b054
砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU

COCOCOROチャーハンの素 COCOCORO商店にて販売中!
単品 https://cococoro.stores.jp/items/5ecce10c5157627062e5a189
3個セット https://cococoro.stores.jp/items/5ecce13155fa037bea8de474
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo

ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz

★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw

★Twitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!

【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/

【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts

【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他

【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

◆検索用タグ
#ラーメン #焼豚 #チャーシュー丼

24件のコメント

  1. 大きい丼に多めのチャーシューで、途中の味変に味玉と砂ラー油・・・

    最強でしょうw

  2. これも美味しそうですね、ピリ辛が好きな方は輪切りの唐辛子や糸唐辛子でもいいアクセントになりそうですね、チャーシューを炙っても良さそうです

  3. 大西先生は僕が料理を始めたきっかけだったので今日コココロさんに行けてとても感動でした😊
    美味しかったです!

    お家が愛知県なのでまた連休の際にお邪魔させて下さい🙏

  4. 作ったらとてもおいしかったです。ありがとうございます。ところでラーメン屋さんの餃子とかはやらないのでしょうか?

  5. 連日動画見まくってますw
    先日チャーシュー作ったので今日チャーシュー丼作って食べましたー♪
    子供も嫁さんも大満足だそうです(^^)
    これは破壊力ありすぎですねwww
    ほんっとうまかったー_(:3 」∠)_