干し椎茸と昆布の佃煮作ってみた。

干し椎茸と昆布の佃煮作ってみた。

干し椎茸と昆布の佃煮作ってみた。
材料
干し椎茸 18g
昆布 10枚

煮汁
お醤油 50ml
戻し汁 200ml
お砂糖 大さじ2
水飴 適量

①干し椎茸と昆布を洗ってお水に入れ戻す
②お醤油、お砂糖、戻し汁を鍋に入れる
③干し椎茸、昆布を鍋に入れ落し蓋し強火で煮立たせ、煮立ったら弱火で煮込み仕上げに水飴でテリをつけ出来上がり、お皿に盛り付けて召し上がれ。