アジの塩だれユッケ ｜中国電力 #Shorts
今回のおうちごはんレシピは旬のアジを使ったお手軽レシピ。
お酒の肴に、丼ぶりに♪簡単に作れるレシピです。
暑い夏でもさっぱりと食べられ、ご飯の進む1品をどうぞ(^-^)
【アジの塩だれユッケ 】
◆材料（2～3人分）
・アジ（刺身）…正味150g（2匹分）
＊調味料
・青ねぎ（小口切り）…2〜3本
・大葉（千切り）…5枚
・すりおろしショウガ(チューブでも可）…小さじ1/2
・すりおろしニンニク(チューブでも可）…小さじ1/2
・ゴマ…小さじ１
・ごま油…小さじ2
・塩…少々
・しょうゆ…風味付けに2～3滴
・卵黄…1個(お好みで)
◆作り方
❶アジは3枚おろしにして
皮をむき、5ミリ幅に切る。
❷①のアジをボウルに入れ、
調味料を全て入れ和える。
❸卵黄はお好みで添える。
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