大根と鶏肉の煮物 & kitchen – アンドキッチン
ほっこり味の簡単煮物
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【材料】2人分
鶏もも肉 200g
大根 300g
しょうが 20g
水 300ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
和風顆粒だし 3g
サラダ油 小さじ1
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【手順】
①大根は厚さ1.5cmのいちょう切りにする。しょうがは薄切りにする。
②鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
③色が変わったら水、大根、しょうが、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、和風顆粒だしを加える。
④汁気が減り、大根がやわらかくなるまで煮炒める。
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