𓇋 白菜の千切りサラダ【料理男子のたいきのれしぴ】

𓇋 白菜の千切りサラダ【料理男子のたいきのれしぴ】

新鮮な白菜は、ぜひ生で召し上がっていただきたい！
千切りにして和えるだけの超簡単な白菜サラダです。
調理時間は約5分！
本当に無限に食べられます♪
ぜひお試しくださいね！【料理初心者男子ようちゃん】

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【材料（食べたいだけ）】
白菜（いきのいいやつ）…真ん中辺りを適枚
ごま油………………………適量
醤　油……………………適量
かつおぶし…………………好みで適量
おすすめ+α ………………好みのドレッシング適量

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【作り方】
①白菜を千切りにしてボール（ボウルね）にいれる。芯も甘いので千切りにする。
②そこに、ごま油を回し入れて、しっかり混ぜて絡ませる。
③醤油を回し入れて、また混ぜる。味を見て薄ければ醤油を加える。
④かつおぶしを入れて、また混ぜる。
⑤皿に盛ったら、追いかつおぶしを忘れずに。

はい！出来上がり　

※アクセントに中華風やチョレギ風のドレッシングを加えてもOK。
　その時は、醤油はやや控えめに。

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【ポイント】
⇨ハクサイのおいしい季節です。新鮮なハクサイは、サラダで食べるのがおすすめ。
⇨丸ごと一玉手に入れたら、外側の葉はお鍋や炒め物に、中心の柔らかい部分はサラダにして、たくさん食べてください。

◇白菜の選び方◇
白菜は、寒くなるとおいしくなるお野菜の代表です。
大洲市内で栽培される「エコラブハクサイ」は
盆地特有の寒暖差で、肉厚で甘さがキュッと詰まっています。
ずっしり重く、切り口がみずみずしいものが新鮮な証。
お鍋、サラダ、炒め物、お漬物…たっぷり楽しんでくださいね！

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