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    【キャンプ飯】博多串焼き！エリンギ豚巻き串の作り方【簡単レシピ】



    【キャンプ飯】博多串焼き！エリンギ豚巻き串の作り方【簡単レシピ】

    エリンギを豚バラ肉で巻いたエリンギ巻き串の作り方の紹介です。
    炭火で焼くと乾燥しがちなエリンギですが、豚肉で巻かれているのでとってもジューシーに仕上がります。
    今回は炭火で焼きましたが、グリルでも焼けますので、ぜひ挑戦してみて下さい👍

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    ☆★☆レシピ☆★☆
    ■材料
    エリンギ　2本
    豚バラ肉　4枚
    塩
    酒
    レモン　（お好みで）
    醤油　（お好みで）

    ■作り方
    ①エリンギを縦半分に切る。
    　もし大きい場合は3等分か4等分にする。
    ②豚バラ肉に塩を振る。
    ③エリンギの傘側から塩を振った面を内側にして豚バラ肉を巻く。
    　豚肉を少し張って巻くとたるんだりばらけたりせずに巻ける。
    ④酒を振って豚巻き串を焼く。
    ⑤全体がこんがり焼けたら完成。
    　お好みでレモンやしょうゆをかける。

    ■Time Table
    00:00 はじめに
    00:20 調理開始
    01:54 完成と実食

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    ⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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    ■Blog
    http://working-father.com/

    ■Twitter

    ■BGM
    https://www.soundcloud.com

    Bensound ? Ukulele ? https://youtu.be/w0WBvmcQFPk
    http://www.bensound.com/royalty-free-music
    Creative Commons ? Attribution 3.0 Unported? CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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    View 6 Comments

    6件のコメント

    1. @マキネッタあきちゃん on

      美味しそうですね！いつもエリンギの茎の部分だけ巻いて焼いていたので、目からウロコの動画でした(^^ゞ見た目も良いので、今度から傘も付けたまま肉巻きを作りたいと思います♪

    2. @カズ-q7j on

      エリンギ肉巻きは作ったことがないですね。
      エリンギと豚肉の肉汁がからんで美味しいでしょうね☺️
      参考にさせていただきます！

    3. @working_father_ken on

      ご視聴ありがとうございます。気軽に質問・感想のコメントください👍

      また高評価＆チャンネル登録もお願いします🙏

      他の人のコメントに良いものがあればぜひ👍を押してください。

      みんなで楽しいコメント欄にして頂けると嬉しいです😊

    5. @小林常雄-d7v on

      おおっ、究極？至高の逸品ですね。　我が家ではＵ字溝を利用した焼き鳥専用機があります、以前はよく家族で焼き鳥パーティーしてましたが、最近はご無沙汰です。　　今度の休みには久々に焼き鳥参号機に火を入れ、あたかも自分で考えた様なフリして、皆にふるまっちゃお！。

    6. @炭酸飲料-x7h on

      串焼きといえば椎茸❗️って思ってたけど、エリンギいいですね👍豚バラで巻けるし。
      日本酒吹きかけると乾燥しないんですね❗️