【豚バラともやし・にらの塩だれ炒め】シンプルながら美味しい！

【豚バラともやし・にらの塩だれ炒め】シンプルながら美味しい！

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【目次】
00:00 はじまり
00:37 食材を切る
01:11 塩だれを作る
02:11 もやしの下処理
02:59 食材を焼く
04:22 盛りつけ
04:33 完成!!

ご飯に合う！「豚バラともやし・にらの塩だれ炒め」のレシピ

【材料】(2～3人前)
豚バラ肉 300g
にら 1/2束
もやし 1袋

【調味料】
A.塩 小さじ1/2
A.砂糖 小さじ1/2
A.顆粒鶏がら 小さじ1
A.おろしにんにく 小さじ1
A.ごま油 小さじ1/2
A.お酒 大さじ2
A.しょうゆ 2～3滴くらい
A.こしょう 適量

水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1

「Wok-fried pork belly, bean sprouts and leek with salt sauce」

【ingredients】
300g pork belly
1/2 bunch chives
1bag bean sprouts

【seasoning】
A.1/2tsp salt
A.1/2tsp sugar
A.1tsp granulated chicken bones
A.1tsp grated garlic
A.1/2tsp sesame oil
A.2tbsp cooking sake
A.3drops soy sauce
A.pepper appropriate amount

Potato starch dissolved in water
1/2tsp potato starch
1tsp water

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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600

◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
Adobe After effects

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