子供の日には♪『こいのぼり春巻き』
【材料】
・ゆでたまご 3個
・玉ねぎ 1/2個
・ウインナー 6本
・春巻きの皮 6枚
・スライスチーズ 1枚
・スライスハム 2枚
・のり 1枚
・塩 ふたつまみ
・こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ２
・ケチャップ 少々
・小麦粉 小さじ1
・水 大さじ1
【作り方】
１.スライスチーズ、スライスハム、のりを丸く切り取る。ハムは半分に切り半月状にする。ハムはコイの鱗に、ノリとチーズはコイの目に使用します。小麦粉を水でといて置く。
2.ボウルにゆで卵をいれ潰す。
3.ボウルに、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ、具材の完成！
５．春巻きの皮の手前に、3とウインナーを置く
６．春巻きの皮に水溶き片栗粉を塗り、一巻きする
７．巻いた部分に、ハムをウロコのようにのせてしっかりと巻き終える
８．180度の油で７を上げる。
９．揚がった春巻きにチーズとのりをのせて、ケチャップでしっぽを描いて完成！
子供に人気の春巻きが鯉のぼりに☆子供の日は是非鯉のぼり春巻きで素敵な時間を過ごして見て下さいね♪