ブロッコリーとさつまいものゴロゴロ塩ひじき炒め
黒田昆布の商品を使ったレシピを紹介していきます！
今日は 塩ひじき を使ったレシピです！
秋と言えば、芋栗南京。
今日は秋の味覚、さつまいもを使ってゴロゴロ塩ひじき炒めにしました。
彩りも鮮やかで食卓が一気に華やかになります💐
ひじきも加わって、栄養満点に✨
普段の食事に栄養豊富な昆布をプラスしませんか。
ぜひ試してみてね！
【材料】（2人分）
さつまいも 100ｇ
水（さらす用） 適量
ブロッコリー 100ｇ
ブロックベーコン 100ｇ
塩ひじき 10ｇ
油 大さじ1
・・・調味料・・・
めんつゆ（3倍希釈） 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 小さじ1/4
【作り方】
〈事前準備〉さつまいもは、よく洗っておく
①さつまいもは皮つきのままヘタを切り落とし、1.5㎝角に切る。水に5分ほどさらし、水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600ｗの電子レンジで3分加熱する
②ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮をむき、1㎝の角切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、600ｗの電子レンジで1分加熱する
③ブロックベーコンは2㎝の角切りにする
④フライパンを中火に熱し、油、③を入れて炒める
⑤ブロックベーコンに焼き色がついたら①、②を入れて中火で炒める
⑥砂糖を加え炒め、塩を加えて炒め、こしょうを加えて炒め、めんつゆを加えて炒め、塩ひじきを加えて炒め合わせる
⑦味が馴染んだら器に盛り付けて完成
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