【料理人の裏側】禁じ手を使います。結局こう言うのが旨い。カルボ飯
【プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ】
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■重要なご報告動画です■
■パックカルボ飯■
・パックご飯 １P
・卵 １個
・ベーコンスライス １０g
・粉チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
・乾燥パセリ 適量
・有塩バター １個
〜味付け〜
・牛乳 ５０g
・生クリーム ２０g
・コンソメ ３g
・塩 １g
・砂糖 ３g
■目次■（数字押したら目次に飛びます）
パックご飯の説明 00:54
カルボ飯の作り方 02:26
レンジで食材が温まる理由 03:29
ラップをふわっとかける理由 04:14
試食 05:59
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#カルボ飯 #パック飯 #ズボラ飯
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの36歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。12年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ（料理、経営手法など）を12年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。（もちろんそれ以外の方も大歓迎です）
★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。
■お仕事のご依頼はこちらへお願い致します■
kuubojapanservice@gmail.com
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（生物、冷蔵便はお受け取りができません）
165−0034
東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル2F
「くいどころ酒場 活 岩野上 幸生」宛
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45件のコメント
6:18 この一瞬が楽しみになってる自分がいます
凹んでたけどまさかこんなに真面目な料理動画で笑って元気になれるなんて思わなかった🥲
校長いつもありがとう😂絶対作ります。
校長先生、髭ないほうがええよ。DJ！
ズボラ飯を作ろうとしても丁寧な説明と繊細な作業をウッカリしてしまう男。
唇がツヤツヤで羨ましいですわ
メイクしてる？
先生ぇぇなんですかぁぁ最後のお話。泣いちまいました。でも一番出来てない事なんですよねぇ。基本が出来てないと他なんて…ですものねぇ。
パック飯昔よりかなり美味しくなってますが、ズボラな私なら…泡立て器さえも…あは♪
先生これからもついていきますぅぅ。夜中のパック飯に山盛り画像に元気でました( *´艸｀)
最近「めちゃりこ美味いやないかい！」が無くてさみしい
ズボラ飯と言いつつ下拵えはしっかりやってるので食材活かした味に仕上がり美味そうです😊
恐らく多分きっと『サトウのご飯』が段ボールで届くかも（笑）
昔少年誌で「コーヒのクリープじゃ無いよ」と登場人物の名前に商品名出したらメーカーから一年分届いた話がwwww
厨房の余り物を合わせれば始末も良しですな。
ラップの切り方まで（笑）真剣に説明してくれる先生に対し、申し訳ないけどコメディーを感じてしまう。しかし今回の料理でなるほどラップ作業はかなり重要みたいだ。簡単、手抜きと仰っているけどやはりプロの仕事を感じる。参考になりました。
サムネ撮影狂おしいほどすこ
講釈が長すぎ科学の実験室で講習を受けているみたい？料理を作るのにそこまで理解して作らな駄目でしょうか？
イタリアンだかの髭濃い人と( ; ᷇࿀ ᷆ ;)ｱｯとして欲しい
最後に必ずちょっと深い話をしてくれるの好きです
ダイエットをしており晩御飯は夫のは手作りで肉やご飯を用意するのに自分はちぎって茹でてしたサラダのみ、、なんて生活をしていたらすごく虚しくなりました。
食で自分のこと大切にしてあげれてないなとすごく感じました😭
こうせい校長の超脂肪燃焼スープのおかげで、かなり自分が満足してくれる食事ができております！
いつも本当にありがとうございます🥹❤️
こうせいよ
今回も最高だったぞよ
キャンプ飯レシピもたのむよ
校長の最後の言葉を聞いて、自然と涙が出ました。心が洗われました！校長！これからも動画楽しみにしています。
一見かんたんな手抜きメシだと思いきや、些細なテク満載ですね
ラップごはんのレンジ時間を少し短く、ほぐして
黄身だけでなく、白身にも楊枝をさしておく
再度の温めラップもふんわりだけでなく、これも楊枝で穴をあけておく
うむむ、素晴らしいです。ぜんぜんズボラじゃないです～～～
最後の挨拶に泣いた。ちょっと元気出ました。ありがとうございます🙇
痩せたなあマジで
最近校長の美肌に目がいっちゃう。
シメのの言葉、グッときました🥹
糖尿持ちの僕には厳しい😅けど🤤
次回、板前の雑炊の極意をリクエスト😄
あぁ…🤤これも最強な…🤤
たまにはズボラでもいいぢゃぁ〜ねぇ〜かぁ〜…😊ですね😊👍
最高！
ちなみにレンジで温めたものは、通常の過熱したものに比べて冷めやすいので、ご注意下さい。
ズボラをチョイスする所とか色々探究心がすごいっす。
レンチンと言えど侮ることなく味見する真剣さを感心すべきか、レンチンしただけのご飯をど真剣に味見する姿の可笑しさを笑うべきか、戸惑ってしまいました笑
案件じゃないのに物凄い量のサトウのごはん建ってて草
生クリーム無い
おいちー(ず)！
いつもふざけてはいけない…所が好きです😆
顔芸を手に入れた最近のこうせい校長最強すぎるｗｗｗ
悪くない
最後の一言で胸が熱くなりました。ありがとうございます。
自分を大切にしようと、夜寝る前に自分の時間としてここの動画を観るのですが、面白すぎてついつい夜更かしして睡眠時間が少なくなってしまいます、責任とって下さいw
料理人なのに物理化学的な解説をしているところ、毎回関心してしまいます。
これからの料理人には、そういう科学的裏付けに基く研究も必要。
本当に尊敬に値する人物です。
痩せました…？
もう3回作りました。
味見のシーンホント大好き。最高過ぎる。
リップ可愛い🥩💪
パックごはん、非常用に色々買ったけど、苦手なので全部あげちゃいました。この方法なら美味しく食べられた思います。
マイクロ波は食べ物の細胞を壊し血管を傷付けるので私は使いません
こうせい校長の説明は世界一わかりやすいと思います。ありがとうございます。
動画で使用している温度計はどこのメーカーでしょうか。
どれを買えば良いのか迷っておりまして、教えていただけましたら幸いです。
チャンネル登録しました！
最後の言葉がいいですね。（笑）自分自身が一番長く付き合うわけなので大切にしないといけないですね。