お家で簡単賄いジャージャー麺料理家藤野幸子がアップしました
シンプルな材料で激ウマジャージャー麺の作り方をご紹介します。
(材料)2人分
中華生麺・・1玉
豚のひき肉・・200g
生姜・・1片
ニンニク・・1片
ねぎ・・1/2本
豆板醤・・小匙1〜2
甜麺醤・・大さじ1
醤油・・大さじ1
水・・200g
中華の素・少々
砂糖、ラー油、胡椒・・少々
米油(炒め用)・・適量
ごま油(香り付け)・・少々
(野菜)
きゅうり・・1本
トマト・・1個
サラダ菜・・適量
⭐️著書‘シンプルでおいしいこねないパン’ →https://www.natsume.co.jp/books/1109
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⭐️ヨーロッパのイタリアレストランで修行
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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。






