野菜をたっぷりとれる！ししゃもの新たな食べ方！

野菜をたっぷりとれる！ししゃもの新たな食べ方！

今回は夏にぴったりな一品、野菜をたっぷりとれてヘルシーなししゃもを使った南蛮漬けのレシピをご紹介します！酸味と甘味のバランスがよく箸が止まらない美味しさです。手軽に作れるので、ぜひお試しください！
皆さんの参考になりましたら嬉しい限りです(⌒▽⌒)

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　　　　　★今回のレシピ★
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　　【ししゃもの南蛮漬け】
　材料：
・ししゃも　　　　８〜10尾
・玉ねぎ　　　　　１００g
・人参　　　　　　４０g
・ピーマン　　　　１個
・薄力粉　　　　　適量
・油　　　　　　　適量

　タレの材料：
・砂糖　大さじ１
・しょう油　大さじ２
・みりん　大さじ１
・酒　大さじ１
・酢　大さじ３
・輪切りの鷹の爪　少々

作り方：
①ピーマンと人参は千切り、玉ねぎは薄くスライスする。

②タレの材料を電子レンジ対応のボウルに入れ、６００wの電子レンジで1分半加熱する。

③タレに野菜を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

④ししゃもに薄力粉を振り、少し多めの油でいいきつね色に焼く。

⑤焼き上がったら余分な油を切り、冷えたタレと絡めた野菜をかける。

⑥保存容器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし味をなじませる。
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