ししゃもを食べるなら南蛮漬けで！日持ちも冷蔵1週間！
焼いて食べることが多いししゃもも、南蛮漬けにするとさっぱりとして美味しく、冷蔵で1週間日持ちする常備菜にもなります。ぜひたっぷり作ってみてください（2倍分量でもいいかも！）。
※刻みねぎを合わせていますが、大葉をちぎったり、みょうがを刻んで合わせたり、それらを複数組み合わせたり！
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▼材料
・ししゃも … 8～10尾
・小麦粉（薄力粉） … 大さじ1ほど
・サラダ油や米油などの植物油 … 大さじ1
・刻みねぎ … 食べる時に1～2本分
・粗びき黒胡椒 … 食べる時に好みで少々
（調味料）昆布だし … 100ml（※）
（調味料）酢 … 大さじ5
（調味料）砂糖 … 大さじ2
（調味料）醤油 … 大さじ1
（調味料）塩 … 小さじ1/3
（調味料）唐辛子 … 好みで1本
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#南蛮漬け #白ごはんcom #おつまみレシピ
【目次】
0:00 料理紹介
0:40 材料紹介
2:59 南蛮酢を作る
4:22 ししゃもの下処理
5:22 ししゃもを焼く
7:12 お腹側を焼く
8:34 盛り付け
9件のコメント
ししゃもの南蛮漬け、すっごい美味しそうです。🍩🍰
これ、2020年にTwitterでレシピ見かけてブックマークしてたんですけど、まだ作っていませんでした🥲
これは…家族で取り合いになりそうです！
友人の母親がキューバ人で、私にお弁当を作ってくれて、
シシャモのマリネが入っていたのを思い出しました
夏は酸味のあるものが美味しいですね
今度、作って見ます
使ったお汁
二度使っても
よろしいでしょうか？
鰺より作りやすそう
香港からです
お返事
ありがとうございます🎉🎊❤️
ししゃもというか魚系食べたい今日この頃にこの動画を見つけました。…が、昆布だしを取るという行為が最高にハードルが高いのですが、ちょっとぐらいクォリティが下がっても何かそのまま入れ替えられるものはないでしょうか？肉じゃがや筑前煮みたいにだしを使わないのも、結局そこが引っかかって作らなくなります。多分この動画を見た人のうち1000人ぐらいは同じ理由で挫折するのでは…
さっぱりして美味しそうなので作ってみたいです。南蛮酢、捨てるのが勿体無いのですが、残りの活用法はありますか？
ししゃもの南蛮漬け、作りました。
つけ汁が美味しかった💓
ありがとうございました。