【忙しい主婦必見。主夫でも簡単シンプルレシピ】からだ温まる！山形名物の芋煮 #237 #電気圧力鍋
『YediHouseWare 9in1プログラム機能付きマルチ電気圧力鍋』
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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！
「からだ温まる！山形名物の芋煮」
具だくさんで、秋の味覚がたっぷりな山形県の郷土料理「芋煮」は味が染み込むまでよく煮込むのがおいしさの秘訣！電気圧力鍋を使えば、短時間でそのおいしさを得られます♪
たくさん作って、うどんやカレーにアレンジするなどアレンジも楽しめますよ。
材料(4～5人分) 🍴
里芋…500g
牛バラ肉…300g
こんにゃく…1枚
ねぎ…1本
ごぼう…1本
⭐️醬油…大さじ5
⭐️砂糖…大さじ2
⭐️みりん…大さじ1
⭐️酒…大さじ3
⭐️水…800ml
作り方🍴
①里芋を耐熱ボウルに入れ、軽く水(分量外)を回しかけたらラップをして600Wの電子レンジで4～5分加熱します。
②加熱が終了したらふきんなどに包んで皮を剥き、一口大に切っておきます。
③こんにゃくをスプーンで1口大にちぎり、ねぎは大きめの斜め切り、ごぼうは大きめのささがきにし、牛バラ肉は食べやすい大きさに切っておきます。
④内釜に2の里芋、3の食材、⭐️の材料を加えたら、蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
⑤【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。
⑥調理が終了したら蓋を開け、アクを取り除いたら完成です。
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