【夏バテ解消！元気が出るレシピ】夏の疲れもピーク。免疫力アップのメニューで元気に乗り切ろう！
残暑が厳しい日々、疲れた体を癒す旬の野菜で免疫アップ！バランス良い食事で元気に過ごそう！
目次
0:00 オープニング
0:14 蒸しなすの胡麻和え
3:25 牛ごぼうと糸蒟蒻の旨煮
6:45 オクラの煮浸し
7:25 照り焼きつくね
9:20 春雨サラダ
12:25 オクラ下準備
12:55 冷しゃぶ
16:25 山形の「だし」
〈1日目の献立〉
【牛ごぼうと糸蒟蒻の旨煮】
牛肉 300g
ごぼう 2本
糸蒟蒻 1パック
舞茸 1パック
すき焼きのタレ 大さじ2
めんつゆ（濃縮２倍）大さじ2
ー副菜ー
【蒸しなすの胡麻和え】
なす 3本
白ごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
【オクラの煮浸し】
オクラ 1パック（7〜8本）
めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ2
水 大さじ4
かつお節 適量
〈2日目の献立〉
【照り焼きつくね】
鶏ムネ肉ミンチ 200g
鶏もも肉ミンチ 200g
長ネギ 1本
卵 1個
麩 10g
鶏ガラスープの素 小さじ1
お酒 大さじ2
すき焼きのタレ 大さじ3
ー副菜ー
【春雨サラダ】
春雨 60g
人参 1/5本
きゅうり 1本
ロースハム 3枚
マヨネーズ 大さじ4」
めんつゆ（濃縮２倍） 小さじ1
味付き塩コショウ 少々
〈3日目の献立〉
【冷しゃぶ】
豚ロースしゃぶしゃぶ用 300g
玉ねぎ 1/2個
貝割れ 1/2パック
茗荷 1本
青ネギ 1本
おろし生姜 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
お酢 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ー副菜ー
【山形の郷土料理「だし」】
糸昆布 ひとつかみ
オクラ 7-8本
めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ2
水 大さじ4
白ごま 大さじ1
絹豆腐とトマトにかけていただきました
全部簡単で15〜20分くらいでできるので忙しい時もパパッと作ってみてください
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音楽
曲名：Ouchi de Gohan
作曲：Jun-ya Seki
twiter:@beat872
mix:OKA-Nyan
twiter:@OKA-Nyan1002
曲名：Over
作曲：RYU ITO
https;//ryu110.com/
曲名：Take Your Time
曲名：Lazy Afternoon
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＃夏バテ予防 ＃冷しゃぶ #照り焼きつくね