【プロの技】鶏肉の雑穀クリームシチュー（柴田真希@Nadia）
ホワイトソースやシチューと言うと、バターや生クリーム、小麦粉、牛乳などを使いますが、これらを一切使用しないヘルシーレシピ。
材料（4人分）
鶏もも肉
1枚(300g)
(下味)酒
大さじ1
(下味)塩・胡椒
少々
(下味)だし汁
800cc
(A)じゃが芋
2個(200g)
(A)玉ねぎ
1/2個(100g)
(A)にんじん
1/2本(75g)
(A)あわ・ひえ・きびなどの雑穀
合わせて大さじ4～6
(B)豆乳
400cc
(B)味噌
大さじ1
(B)塩
小さじ1/2
(B)胡椒
少々
いんげん
6本
■詳しいレシピはこちら
レシピサイト「Nadia」
http://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101413