【福井ご当地グルメ】焼きさば寿司をお家で手軽に！日本酒とよく合う！

【福井ご当地グルメ】焼きさば寿司をお家で手軽に！日本酒とよく合う！

今回は福井名物。焼き鯖寿司をお家で作りました！
材料は少なめなので、比較的手軽に作れます。
今回は大好きな日本酒「天狗舞」と一緒にいただきました！
※ガリは手作りのものを使用してますが、市販のものでOKです。

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【材料（2人前）】

・塩サバ（半身）　2枚
・大葉　6枚
・ガリ（生姜の甘酢漬け）　40〜50g

◻︎酢飯
・炊き立てのご飯　1合分
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・白ごま　大さじ1

今回はスーパーで購入した「昆布塩サバ（半身）2枚入」を使用しています。
色々な塩サバがあると思うので、お好みのものをご使用ください。

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