簡単なのに豪華でめちゃ美味しい！【鶏肉のカチャトーラ】 Pollo alla cacciatora
鶏肉のカッチャトーラは、イタリア家庭料理としてとてもポピュラーでみんな大好きな料理です。きっと喜ばれますよ。
骨付き鶏のもも肉をトマトソースで煮込みます。
●イタリア風ローストチキン
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#イタリア家庭料理 #鶏肉のカチャトーラ #カッチャトーラ
44件のコメント
はじめまして！
ドイツ在住の者です。
最初はドイツの小麦粉で餃子を作りたくて検索して辿り着きました。
日本とは小麦粉の種類が違うので…
他のレシピも見させて頂き、肉まんにも挑戦したいと思っています。
そして、このカチャトーレもとっても美味しそう❤️
ちょうどキッチンにトマトが転がっていますし😏🍅
ドイツと食材が共通しているものもありますので、色々チャレンジしてみたいと思います！
みほさんこんばんは！
紫色のカリフラワーはフラボノイド類の1種であるアントシアニンと呼ばれる物質の影響で紫色になってますよ〜！紫色の食べ物、ぶどうとか紫キャベツとかには大体これが入ってます。
おもてなしメニューには、最高の一品ですね。
グリーンオリーブ🫒を入れるとよりクリスマスカラーになりますね🎄作ってみます。
余程待ちきれなかったのか息子さんがガッツいてて、撮影してるのを忘れて普通に食べるのに集中してる。若いな～って感じます。
私もクリスマス🎄に作りたいでーす。レシピ有難うございます♪
親指笑(わら)です🤣！👍朝起きたてで動画をみましたが、お腹すいちゃいました！
毎回〆の、
ご主人と息子さんの笑顔に癒されてます🥰
今日もご飯作り頑張ろ‼️
シャイなお年頃の息子さん❣️の笑顔も最高ですね✨
そして何より美味しくて堪らない
旦那様の表情や表現に私が作ってもないのに、嬉しくて笑顔になりました✨
ウチの家族の為にぜひ作ります！！！
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
アメリカでも人気のレシピですがお野菜はゴロゴロ入っているやつが主流でした。こうやってみじん切りにするとコクが出てとろみも出ていいですね。試してみます。
お肉はもちろんですが、マッシュルームも食べがいがあって、美味しそうです🍄
「いただきます」前の、ソワソワ感が、なんともかわいいお二人です(*^o^*)
パープルカリフラワー。🍷味とか（笑）。ダイナミックなぶつ切り⚡。🍷を呑みながら煮込む。出来上がったとき自分もできあがっている🍺（笑）。美味しそう！メリークリスマス🎄！
これは美味しそう！最後にご家族が美味しそうに召し上がるシーンは見ている私も幸せな気分になります。
ローストチキンもいいですが、トマト煮込みも美味しそうですね。変わった色のカリフラワー初めて見ました。茹でたら青く、酢で和えたらピンク。科学の授業を思い出しました。
息子さん可愛いんだけど(*^_^*)
今日の夕飯にどちらも作りました(骨つき肉で)。今回もとっても美味しい！！カリフラワーがまた良い！！みほさんのお料理は本当にセンスがあって美味しいので広めたくなります！今年はみほさんに出逢えてしあわせでした❤️
明日作ってみます^_^動画の終盤に旦那様とダイキ君の姿を見るとなんだかほっこりします。チャンネル登録してるよ、ダイキ君！^_^ 最近我が家ではよくブロッコリーを食べています。これもミホさんのおかげです 💕
美味しそう！絶対作ります！ソースを倍量にしてパスタも食べたい🍝！
あと、マッシュルームをcutして入れていた赤い芥子の模様のお皿が可愛いです。日本でも売ってないかなぁ
日本でクリスマスにチキンを食べる習慣あるいは人気になったのは、諸説ありますが、1980年代中頃にKFCのマーケティングでサンタに扮したサンダースおじさんがチキン・バレルを届けるキャンペーンを実施してからだと言われていますね。欧米では、チキンでなくロースト・ターキー（七面鳥）で祝いますが、ターキーはクリスマスより、寧ろサンクス・ギビング（収穫祭）でフィリングやクランベリー・ソースと頂きますね。日本ではターキーはサイズが大き過ぎるし、どちらも家族・親戚が集まる祭事ではないのでチキンがちょうど良いのでしょう。そちらではこの時期にPanettoneやPandoroが出回るのですかね。
Mihoさん、神戸よりこんにちわ。
今日お歳暮で🍎が箱でどどーんと届きました。
また、🍎を使うレシピをご紹介くださいませ😊
出来たらレシピは字幕が欲しいです。概要欄にでもあると嬉しいです。
日本の福岡在住です
九州は醤油とか甘めなんで自分がカチャトーラ作る時は
隠しで少し砂糖を入れます
動画・・飾りっ気がなくて大好きです
メリ～クリスマ～す
こんなに毎回美味しいって食べてくれると幸せですね。いつも家にある道具で作れる美味しい料理を紹介してくださってありがとうございます。みほさんの工夫にはいつも驚かされますしとっても楽しいです。
来年もパパの手の仰ぎ楽しみにしてます😁😁😁🐔🍅
ご主人が撮影に協力してくれてみんなホノボノ良い家族ですね〜
アメリカから見てます。
Ninja Foodiで作ってみましたー。ほーーんとうにおいしくてびっくりしました。丁寧に教えてくださってありがとうございます〜
豪快にもくもくと食べているダイキくんが、全てを語ってますね！私も作るぞ～。
息子さんの一滴のソースも残したくないくらいの勢いが最高ですね😄👍🍀美味しそう😋❗
これも作るの初めてみました。作ってみます。
美味しそう！！トマト入れる前にワインで煮るんですね やってみます
みほさんありがとね
カッチャトーラ美味しそうです😋🍴💕赤ワイン沢山あったわ😃🎶凄い美味しそう✨💗✨ゴールデンウィークが待ち遠しいです🍀皆が如何にも喜びそうなご馳走ですね😍ママさん😉👍✨ありがとうございます～あと何があればイイかなあ～😊孫達に まこバア凄いと言わせたいなあ🎵😆👍️❤️
今日作ってみました。多分Passataを入れ過ぎたんですが、それでも美味しくできました。鶏肉のレシピほかにも挑戦してみたいです。
ご家族の｢おいしい｣に涙が出ました❗
昨日作ってみました、とっても美味しくできました！ありがとうございます！
いつも美穂さんチャンネルでアイデアを練っています。カチャトリは主人の好物です。私は鳥のニオイが苦手な時があって、今回はストロガノフ風に味を濃くしてみようかなと思っています。メンバー宛の便りも楽しみに読んでいまーす。😋
今年のクリスマスはこれにしてみようかな。
息子さん明るい性格ですね
ママにそっくりでイケメンですね
ホロホロチキン美味しいですよね〜
イタリアも手でお食事をして良いのですね
覚えられませんがチキンのトマト煮込み
イタリア語？では素敵なネーミングですね✨
先日のほうれん草のリゾットと合わせてサラダと
ホワイトシチューかグランタンで
クリスマスはバッチリです🎅
ワインカップ１杯200ccだと多すぎて煮詰まるのにすごい時間かかりました。半量でも味に変わりないですか？
チャンネル登録よろしく👍🤣🤣🤣確かに🍅まみれで笑えます。でも、それだけ美味しかった😋んだよね٩(Ü*)۶
毎晩、三本くらい観てますがまだまだ追いつかない(´；ω；｀)でも夜中の楽しみにしてます✨✨✨
☆材料
鶏もも肉（骨付きでも骨なしでもOK）
人参・セロリ・玉ねぎ（みじん切り）
マッシュルーム
にんにく
オリーブ油
塩
胡椒
ワイン（赤白どちらでも）
トマトソース
ローズマリー（あれば）
今度のクリスマスはこれにします！ありがとうございます！！
みほさん、今年のクリスマスは、みほさんのレシピ尽くしでした！ アレンジした部分もありますが、ナスのトマトソース（オーブン焼き）、ズッキーニの肉詰め、〆イワシ、そしてこのカチャトーラ（ターキーで作りました。ソースにクランベリーとミカンを入れました）。 家族が大絶賛してくれましたよ～。 アイディアたくさん、ありがとうございます！ 良いお年をお迎えくださいね。 カナダより^^
みほさん応援してます！カチャトーラ作りますね🍀*゜
夕飯に作りました☺️マッシュルームがなかったので代わりにジャガイモをいれました🥔とっても美味しかったです！
昔twitterで紫芋の蒸しケーキ＋アルカリイオン水というクックパッドのレシピがバズってて、それは紫のアントシアニンがアルカリに反応したらしく真っ青になってたので欧州のカルシウムが含まれた硬水のphに反応したとかかもしれませんね
ゆでると青くなるカリフラワーおもしろそう