まかないチャレンジ！ かぼちゃのいとこ煮　作り方！

あずきは、水煮缶ですか？甘いあんこですか？

この動画は春先ですが、カボチャの旬は夏で今が採れたてのホクホクと美味しい時期(*´ー｀*)
冬カボチャって水分多目でビシャビシャなの多いけど、塩を振って水出すと良いんですね♪
これはいいこと聞いたぞ‼️
いとこ煮おいしいですよね～大好きです( 〃▽〃)
最近はカボチャ蒸して、鶏ひき肉足した麻婆の餡（丸美屋w）かけるのにハマっています(笑)

カボチャ入りぜんざいみたいで甘くて美味しそうです。
サツマイモのいとこ煮も、良さそうですね。
秋になるとさつまいもを良くもらうので、このやり方で食べてみたい。

子供の頃食べたいとこ煮は、何と小豆だったか？
今日まで、材料が素材がいとこ同士（柔らかいもの同士？）だから、
そう呼ぶのかと、漠然とした子供の感性で思っていました(汗)。
冬至の頃に食べるかぼちゃとの相性はいいでしょうね。
さつまいもと小豆、里芋と小豆もいいでしょう。

最後は、余熱で火を通せば、角が立ったかぼちゃに仕上がる？！
ここ、最高！

缶詰の小豆を使っていらしてビックリ！
それだったら、小豆を最初から煮るのが億劫な私でも、
懐かしさにかられて自分で作ってみようと思いました。
ありがとう！

おおっ、いまのキャラと違う。当時は顔出ししていなかったんですね。つい最近になってまかないチャレンジ！さんのチャンネルの動画を頻繫に見るようになりました。今後の投稿も楽しみにしています。