米も酒も止まらん！ガチで旨いこんにゃくとちくわの甘い辛煮込みの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、コスパ抜群のコンニャクと竹輪を使った
ご飯もお酒も止まらない、超簡単で美味しい
絶品の甘辛煮込みの作り方を紹介。

こんにゃくに丁寧な下ごしらえを施すことで、ぷりっぷりの食感になり味が染みやすく！

さらに今回は焼き肉のタレを使って味付けするので
ガチで味わい深くてナンボでも食べられちゃう
絶品の甘辛煮なので、ぜひ一回作ってみてください。

それでは、ココから！
こんにゃくと竹輪の甘辛煮込みの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

こんにゃく 1枚
煮込み竹輪 1本
塩ひとつまみ
焼き肉のタレ 50cc
酒 100cc
ごま油大さじ1
ねぎ (お好みで)

【作り方】

1. こんにゃくは塩も揉みして10分馴染ませたら、綿棒で叩き、フォークで裏表に切り込みを入れ、一口サイズにちぎる。

2. ちくわは斜め切りにする。

3. こんにゃくを茹でて、ザルに上げ湯切りしたら、5分ほど広げて水分を飛ばす。

4. フライパンにごま油を馴染ませ、こんにゃくと竹輪の表面に焼き色を付ける様に炒める。

5. 焼き肉のタレと酒を加えて半分ほど煮詰まる程度に煮詰める。

6. 盛り付け、ネギを散らす。

はい！できあがり〜
丁寧に下ごしらえしたこんにゃくは食感よく仕上がり、味も馴染みやすく竹輪の旨味も広がり美味しいよ！

ご飯もお酒もススム一品なので、ぜひ！一度作ってみて下さい。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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