つゆも簡単で美味しいプロの冷やし肉そばの作り方【豚バラ版】
つゆも簡単で絶品の冷やし肉そばの作り方を紹介です。豚バラ肉を下茹でして余分な脂を取り、干し椎茸でコクをアップさせた簡単つゆと合わせた冷やし肉そばになっています。サッとすぐに作れるので、暑い夏におすすめの蕎麦です！
味がボケるので豚肉と蕎麦は、しっかりと水切りして下さい。
（材料）
干し蕎麦・1束
豚バラ肉・60g
長ネギ・・3㎝
（つゆ）
水・・・・220cc
醤油・・・40cc（大さじ2と小さじ2）
みりん・・40cc（大さじ2と小さじ2）
砂糖・・・小さじ2半
昆布の素・小さじ半分
かつおの素小さじ1
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#冷やしそば #そばレシピ #一品料理マサちゃんねる
6件のコメント
毎回楽しく拝見させて頂いてます。
そこで質問なのですが、
たびたび「昆布の素」とか「かつおの素」がでてきますが、
どの銘柄がおすすめですか?
塩が入ってたり入ってなかったりいろんな添加物とか・・・かなり味が変わってくると思います。
具体的な商品名、教えて頂ければありがたいです。
どうかよろしくお願い致します。
冷やし肉そば 暑さを忘れてしまいそうな美味しさですね😋✌
絶品冷やしそばを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
とっても美味しそうですね😋暑い日が続いているので、ありがたいです．作ります。
冷やし肉そば、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
今日作りました😊とても美味しかったです。色々と作ってますけどどれも素晴らしいです🎉
暑い夏、子供達や疲れたオヤジにも、喜んでもらえそうですね😊是非挑戦させて頂きますね。