【鶏のクリーム煮】おうちで作る簡単フレンチ【手羽元のフリカッセ】/フランスのお洒落な家庭料理
こんにちは、ささみと申します。
今回はモテ要素抜群、お洒落フレンチ
【手羽元のフリカッセ】を作ります！
フリカッセとはフランスの家庭料理。
生クリームで仕上げる白い煮込み料理です！
めちゃくちゃ簡単、美味しい料理なのでお気軽にお試しください！
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※2食分
【材料】
鶏手羽元5本300g
塩3g
薄力粉大さじ1
玉ねぎ1/4個
にんにく1片
エリンギ1/2P
舞茸1/2P
シメジ1/2P
鶏がらスープ200cc
生クリーム100cc
ローリエ1枚
エストラゴン少々（タラゴン）
レモン汁少々
※鶏がらスープは水200ccに顆粒鶏がらスープの素を小さじ1.5溶かして使用しています。調節にも使うので少し多めに準備しております。
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【使用している調理器具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#フリカッセ #クリーム煮 #フレンチ
21件のコメント
美味しそうです！🤤
ささみさんは普段何で料理の勉強されてるんですか？
飯食べたばっかなのにまた飯が食べたくなってしまったやばい
鶏ときのことクリームでおしゃれな料理(o^^o)試食みると肉離れもいい感じですね♪
声がいい！！！
ほんとに毎回美味しいそうです！♥️
絶対この1年でさらに登録者数増えそう、、
4:17 フ〜ワッ（突然のチャラさ）w
またしても好物大集合!!
作らない理由が見つからない😃✨
お腹がすきました…ささみさんあたしに作ってください（笑）出来ればそのまま…。料理ができるなんて女性受け1番いいと思いますよ！あたしはささみさん好きです
キノコがくたびれたら
ここが個人的に好きなんですがあたしだけですか？
簡単！！試せる！！
やっぱうまそうだな
「そんなあの娘を温める一品…」
私も温められたーい🥺💦
毎日の献立の一品でささみさんの動画を参考にさせてもらっています。どれも美味しそうで書籍化して欲しい😊
TikTokから飛んできました！
登録━(ﾟ∀ﾟ)━完了!!
多分、めちゃ聞かれてると思いますがささみさんは何者ですか？飲食業関係の方ですか？
白ワインが飲みたくなるね。
必要な調味料と道具は何揃えたらいいとかの動画載せてほしい
手羽元以外で美味しくできるお肉などありますか？？？
｢時間だ。出ろ｣って肉が囚人みたいwww
最近登録させていただいたので遡って拝見しています。
きのこが大好きなのでこちらのレシピ見つけてあった!!と喜んでしまいました🤭
またきのこ山盛りのレシピがあれば教えていただきたいです🙄
応援しています🤤
『夕飯に食べたら最高なんじゃないか』ってことなので、夕飯に作ってみました😊
材料も少なくて、工程も難しくなかったので作りやすかったです。
ささみさんのように綺麗なクリーム色にならなくて少し茶色っぽくなってしまいましたが美味しくできました❤
きのこの旨みが凝縮されたクリームでとてもおいしかったです。