プロが教えるネギ塩焼きそばの作り方/お店のレシピをそのまま教えます
鉄板焼き8年のプロがネギ塩焼きそばの作り方を教えます。お店のレシピを盗んでいってください。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
今回は鉄板焼き屋の人気レシピ「ネギ塩焼きそば」の作り方です。
ねぎ塩焼きそばは、タレの作り方が難しいイメージがありますが、ご家庭の調味料だけで簡単に作れちゃいます。
僕は鉄板焼き屋で8年の経験がありネギ塩焼きそばを何千食も作ってきました。
この動画では、お店のレシピをそのまま再現するので、ご家庭でも本格的な焼きそばが食べられますよ。
『ねぎ塩焼きそば』の詳しい作り方や材料はこちらから↓
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
#ネギ塩焼きそば #作り方 #レシピ







23件のコメント
美味しそう!!ネギ塩レシピいただきます!!色々使ってみます!!
夏の焼きそば。ソースより、塩が、好き。
作りました!!めっちゃ美味しかったです!!!
とっても美味しかったです!アメリカ人の主人も大満足でした
ニンニク入れないんだ…?😶🌫️
すごく美味しかったです🥰
こういう動画あるあるなんですが、動画の通りにやると何人前になるのか最初に言わないっての困ります…
めちゃ美味しかったー
なべがちーせーな
大体どの動画でも塩焼きそば=ナンプラー
使うのが多くて探してました👍
ナンプラーって余り使わないから買いたく無いしこれなら焼きそばさえあれば作れるし良いですねー😃
2人前の量ですか?
作ってみて美味しかったのでリピート用!
【材料】
玉ねぎ : 1/4
豚バラ : 50g
キャベツ : 1/8
焼きそば麺 : 1袋
【タレ】
塩 : 小さじ1/2
酒 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1/2
鶏ガラ : 小さじ1
ごま : 小さじ1
ネギ : 少々
塩ダレ美味いですよね…うちではニンニクチューブをほんの少し足してます。チキンソテーとか焼き飯にも使えるんで重宝してます!
本当に美味しかったです~レモンがイイ仕事してます!
この調味料の分量は、2人分でも大丈夫ですか?
出来れば、キャベツ切った後
キャベツのクズが包丁についてたんで
それをのけてからぉ肉を切れば
(フキンでふくとか…洗って拭いて肉切る)
もっと高評価がつくと思うけどな?
(いい動画なのに、あそこだけが残念やな)
炒め方は、さすがに素晴らしいと思いますよ。
ただ…お店のレシピ勝手に動画にして大丈夫なの?
麺は太麺でも合いますか
3〜4人分作るのはどれぐらいの分量にすればいいですか?
フライパンが小さくてヤキモキするw 効率も考えて大きいフライパンも必要じゃない?
つくりました!めっちゃ美味しかったです。😋
もう、頭がオカシクなるくらい美味しかったです!しっしーさんの焼きそばは、個性があるので全部美味しくてサイコーです!これからも沢山のしっしー焼きそば&焼きうどんを作っていきます。有難うございます。
いいねとチャンネル登録余裕でした
概要欄とかにレシピ載せてよ