スロークッカーで作る「#04ユッケジャンスープ」
レシピ(基本は目分量です。好みに合わせて調節してください)
💫牛肉2パック(300gほど)
下味用調味料
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・味噌 大さじ2
・鷹の爪 4〜5本
・塩胡椒 少々
💫ナムル もやしパック3袋+筍水煮1パック
下味用調味料
・鶏がらスープ 大さじ3
・醤油 大さじ3
・ごま油 大さじ3
💫干し椎茸
・水 300cc
💫卵
・ナムルはレンチン(500Wで3〜4分)して水分をある程度落として、調味料と合わせる。
・牛肉は食べやすい大きさに切り、調味料と混ぜ合わせる。
・干し椎茸は水に戻す(3〜5時間)。
スロークッカーに全て入れて時間火を通す。
食べる分をとり鍋で加熱して溶き卵で合わせて完成。






