手羽先のカレー風味焼き
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Instagram ゆか|管理栄養士のレシピ
@yuka_raku5han
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給食での大量調理を経験し、
家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
『毎日３食頑張りすぎてない？🥹』
＼ラクしたってちゃんとおいしい！／
▫️いつもよりラクなのに喜ばれる
▫️時短 | 節約 | 洗いもの少なく
▫️今日から使える栄養補充レシピ
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Nadia artist
@さくらいゆか
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
カレー風味の手羽先グリル
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❮ 目安：１２本分❯
手羽先 １２本
☆おろしにんにく 少々
☆砂糖 大さじ１
☆醤油 大さじ１.５
☆酒 大さじ２
☆カレー粉 小さじ１
１．手羽先を観音開きにする（詳細は音声にあります）
２．☆を入れてよく揉み、皮目を下にして並べる
３．弱めの中火で焼く（目安５分）
４．ひっくり返し、弱火で中まで火を通す（目安３分）
５．（お好みで）中火でさっと焼き目をつけて完成！
「骨付き肉を食べさせるのはまだ心配」
「どうしてもやっぱり下処理がイヤ！」
って方は、鶏もも肉で代用できます。
❮ 手羽先・栄養メモ ❯
・ビタミンB6
たんぱく質からエネルギーを作る働きの補助を◎
高タンパク質の食事をしている人は特にとりたい栄養素。
イライラ緩和にも👍
❮ １本あたり目安 ❯
カロリー ７０kcal
たんぱく質 ５.４g
脂質 ４.８g
糖質 １.２g
食物繊維 ０.０g
食塩相当量 ０.４１g